Purée de framboise 1 kg

MC-008031

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries…

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni...
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15,99 €

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Description

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni conservateur, cette purée de framboise pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpes et arômes (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poche stable et souple de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.

La purée de Framboise Capfruit

La purée de framboise Capfruit est réalisée uniquement avec des framboises soigneusement sélectionnées et cueillies à pleine maturité. Le savoir faire unique de Capfruit permet de capturer tous les arômes de la framboise fraîche sans aucun ajout de conservateurs. Utilisez cette purée de fruit pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos envies !


Comment utiliser 1 Kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste.

Conseils d'utilisation :

  • Mousses, bavarois, charlottes, bûches
  • Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés
  • Coulis, coulis gélifiés
  • Pâtes de fruit, gelées, confitures
  • Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies...
  • Yaourts
  • Nappage de desserts

Ingrédients : Framboise 90 %, sucre 10%. Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur.

Analyse nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique : 410 KJ / 97 Kcal, Protéines : 1.2 g, Glucides : 19.5 g, Lipides : 0.3 g, Fibres alimentaires : 2.9 g, Sodium : 1.2 mg

Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture

Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur

Origine : Chili

- 13/10/2021

Très bon produit et très pratique pour la réalisation d'entremets.

- 01/10/2021

très bonne qualité

- 11/09/2021

tres bon produit RAS.

- 26/08/2021

Très bien pour les préparations de ganache de macarons !

- 19/08/2021

Très bon produit

- 05/08/2021

Excellente et facile d'utilisation

- 08/03/2021

Vous devriez faire de plus petit conditionnement. 500 g serait super car après l ouverture c est compliqué de le conserver. A moin de le mettre au congèle....

- 18/02/2021

Bon produit

- 19/01/2021

bon produit

- 09/01/2021

Excellente, on obtient des desserts succulents