Purée de framboise 1 kg

MC-008031

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries…

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni...
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15,99 €

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Description

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni conservateur, cette purée de framboise pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpes et arômes (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poche stable et souple de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.

La purée de Framboise Capfruit

La purée de framboise Capfruit est réalisée uniquement avec des framboises soigneusement sélectionnées et cueillies à pleine maturité. Le savoir faire unique de Capfruit permet de capturer tous les arômes de la framboise fraîche sans aucun ajout de conservateurs. Utilisez cette purée de fruit pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos envies !


Comment utiliser 1 Kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste.

Conseils d'utilisation :

  • Mousses, bavarois, charlottes, bûches
  • Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés
  • Coulis, coulis gélifiés
  • Pâtes de fruit, gelées, confitures
  • Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies...
  • Yaourts
  • Nappage de desserts

Ingrédients : Framboise 90 %, sucre 10%. Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur.

Analyse nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique : 410 KJ / 97 Kcal, Protéines : 1.2 g, Glucides : 19.5 g, Lipides : 0.3 g, Fibres alimentaires : 2.9 g, Sodium : 1.2 mg

Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture

Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur

Origine : Chili

- 08/03/2021

Vous devriez faire de plus petit conditionnement. 500 g serait super car après l ouverture c est compliqué de le conserver. A moin de le mettre au congèle....

- 18/02/2021

Bon produit

- 19/01/2021

bon produit

- 09/01/2021

Excellente, on obtient des desserts succulents

- 05/01/2021

impossible a évaluer étant donnée que je n'ai pas reçu ma commande

- 03/01/2021

Bien

- 02/01/2021

Le goût et la texture permettent un choix très vaste d'utilisation. Je congelé le surplus en petites empreintes

- 02/01/2021

J'ai fait une bûche c'était très bon

- 02/01/2021

Testé pour ma buche framboises, le reste consommé avec des yaourts. Produit peu sucré ce qui est bien. Tres bon goût.

- 31/12/2020

Produits indispensables pour lamousse bavaroise

- 31/12/2020

idéal pour faire des inserts et des mousses

- 29/12/2020

super bonne

- 25/12/2020

bon produit

- 24/12/2020

Conforme à ce que j'attendais. Très pratique pour faire les mousses...

- 24/12/2020

Mauvais emballage car purées de fruits souvent explosées dans le colis...

- 17/12/2020

super produit - facile d'utilisation et très bon goût

- 17/12/2020

Produit en attente de remplacement

- 16/12/2020

très pratique et bon produit

- 12/12/2020

Pratique pour les entremets

- 24/11/2020

Rien à redire!

- 19/11/2020

Je cannabis déjà ce produit

- 05/11/2020

Idéal pour les mousses, qualité au rdv.

- 01/09/2020

Produit d'excellente qualité

- 28/08/2020

Très bon coulis!

- 24/08/2020

les mousses avec les purées de fruits sont excellentes

- 02/08/2020

Toujours très bon

- 16/07/2020

C est un produit que j utilise énormément extra bonne, on peux sucrer selon notre goût, qualité Supérieur, et très faible pour des diverses préparations

- 27/05/2020

très bon produit

- 27/05/2020

Très bien

- 10/05/2020

Delicieux

- 16/04/2020

Que du bonheur , j ' adore .

- 18/01/2020

Bien

- 05/01/2020

Très bon produit que j'ai utilisé pour faire une bûche

- 05/01/2020

Quantité un peu trop grande à mon gout

- 01/01/2020

La puree est excellente

- 21/12/2019

Très bonne

- 18/12/2019

géniale

- 10/12/2019

prattique

- 09/12/2019

Simple d'utilisation et quel gain de temps

- 08/12/2019

super produit au bon goût de fruit et peu sucré

- 03/12/2019

Parfait

- 02/12/2019

c'est extra , un goût de fraise authentique

- 17/11/2019

Toujours parfait !

- 14/11/2019

Parfait

- 02/09/2019

bien mais trop d'emballage

- 06/08/2019

Super pour le sorbet

- 15/07/2019

Miam

- 01/07/2019

hum un delice pour mes bavarois chocolat blanc framboise

- 26/06/2019

J'adore !

- 11/06/2019

cette purée de fruit est vraiment agréable à travailler et qui plus est trèèès bonne en goût! et s'il en reste j'en fais une gelée ou je la congèle! Je la recommande

- 03/06/2019

Excellent produit. Super produit pour les mousses, entremets, crème glacée et sorbet, panna cota,

- 22/05/2019

Super qualité

- 06/05/2019

très bien

- 29/04/2019

très parfumé, parfait

- 29/04/2019

excellent produit

- 14/04/2019

bien emballé individuellement dans du papier bulle

- 31/03/2019

très bon produit

- 21/03/2019

Super pour les mousses de fruits, ou sorbet

- 21/03/2019

très bien

- 15/03/2019

Top qualité

- 27/02/2019

Excellent

- 20/02/2019

très fort en gout réduire de moitié

- 04/02/2019

Purées de fruits d'excellente qualité

- 04/01/2019

En plus petite quantité par exemple 500 g

- 29/12/2018

Excellent et facile d'utilisation

- 25/12/2018

Excellent en goût

- 25/12/2018

Proposer des conditionnements plus petit

- 19/12/2018

EXTRA

- 19/12/2018

Parfait pour les entremets

- 18/12/2018

Bon !

- 17/12/2018

Très pratique ces purées de fruits.

- 14/12/2018

Excellente

- 07/11/2018

Commande non reçue

- 14/09/2018

super produit

- 14/09/2018

Très pratique et delicieux

- 28/08/2018

bien

- 15/08/2018

dommage que cela n'existe pas en plus petites quantités même si on peut congeler après ouverture.

- 26/07/2018

Super produit pour faire des m Bavarois avec recette I cook'in.

- 20/07/2018

Savoureuse !

- 20/07/2018

Super produit

- 02/07/2018

Le meilleur produit pour quelqu'un qui aime la framboise sans les pépins! Cette purée est géniale

- 28/05/2018

Pratique

- 10/04/2018

géniale

- 12/03/2018

Bien

- 20/02/2018

produit de qualité je l 'utilise régulièrement

- 15/02/2018

TRES BON

- 25/11/2017

superbes produits mes bavarois ont fait un malheur

- 26/06/2017

Au top, super gout. produit naturel, seulement 2 ingrédient 90% de fruits et 10% de sucre!!! Très economique, je portionne en glaçon et comme ça j'en ai toujours sous la main.

- 08/05/2017

La purée de fruits idéale, celle que je préfère, pas un seul pépin de framboise. Trop facile de l'utiliser et l'on retrouve le bon goût de la framboise