Purée de mandarine 1 kg

MC 8043

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos glaces, mousses et pâtisseries… !

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages… Sans arôme, ni conservateur, cette...
Lire la suite

9,80 €

Produit en stock Livraison sous 48H

Découvrez ce produit en Atelier ! Profitez des conseils et astuces de nos Conseillers près de chez vous... Rechercher un conseiller
Description

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages…

Sans arôme, ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpe et arôme (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poches stables et souples de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.

Comment utiliser 1 kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n’est pas finie vous pouvez congeler le reste !

La purée de mandarine Capfruit

La purée de mandarineCapfruit est réalisée uniquement avec des mandarines soigneusement sélectionnées et cueillies à pleine maturité. Le savoir faire unique de Capfruit permet de capturer tous les arômes de la mandarine fraîche sans aucun ajout de conservateurs. Utilisez cette purée de fruit pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos envies !

Conseils d’utilisation :

- Mousses, bavarois, charlottes, bûches

- Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés

- Coulis, coulis gélifiés

- Pâtes de fruit, gelées, confitures

- Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies…

- Yaourts

- Nappage de desserts

 

Ingrédients : Mandarine 90 %, sucre 10%

Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur.

Nb: Plus proche du jus que de la purée, la consistance liquide est tout à fait normale. Pour autant, la dénomination "purée" est correcte au regard de la législation européenne. Dés lors que le produit est sucré (ici 10% de sucre), il ne peut pas être appelé "jus de fruit".

 

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g:

362 KJ/ 85 kcal,

Matières grasses 0 g

Glucides 19 g dont sucres 19 g,

Fibres alimentaires 1,1 g

Protéines 0,6 g

Sel 0 g

Conservation : Après ouverture, 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C

Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur

Origine : Italie (Sicile)

- 15/07/2019

Goût excellent, rafraîchissant.

- 29/04/2019

excellent

- 15/03/2019

"Top qualité"

- 10/03/2019

"idien pour la lemond mandarineéal pour les tartelles"

- 21/02/2019

"délicieux produit."

- 10/01/2019

"Goût intense"

- 09/01/2019

"Bien parfumée mais un peu liquide à mon goût"

- 09/01/2019

"mes mandarines givrées avaient beaucoup de goût mes convives ont appréciés"

- 18/11/2018

"bon produit"

- 07/11/2018

"Idéal pour les mousses et sorbets."

- 14/10/2018

"bien un peu liquide"

- 12/10/2018

bien

- 14/09/2018

"super produit"

- 10/07/2018

"tres contente dans dessert mousse subtil avec chocolat"

- 29/05/2018

"Un délice."

- 21/04/2018

"Excellent. Topissime !!!!!"

- 27/03/2018

"Excellent le préféré de ma famille"