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FM-697
Miam ! Un petit moule en forme de tablette de chocolat !
Originale la forme de ce petit moule en silicone ! Et elle permet de réaliser des parts égales ! Né de la célèbre famille des FLEXIPAN® ORIGINE, ce petit moule n'a pas peur des températures : il résistera à votre congélateur, à votre micro-onde et à votre four !
Petit par la taille mais grand par les qualités, ce moule en silicone n'a pas fini de vous épater ! Ce sont des formes géométriques parfaites qui vous attendent grâce à la résistance des moules FLEXIPAN® ORIGINE, composés de silicone alimentaire et de de fils de verre. Froid, chaud, votre petit moule tablette ne craint pas les températures : de -40°C à +260°C. Pour des recettes de 2 à 4 personnes, il deviendra rapidement l'accessoire indispensable de votre cuisine. Comme de nombreux pâtissiers avant vous, plébiscitez-le également pour sa fabrication française et sa garantie de 2 ans.
La liste de son potentiel est longue : brownies, gâteaux, cakes, terrines, polenta, Damier, moelleux, entremets, Carrot cake, Shortbread ecossais au beurre salé, desserts glacés... et bien d'autres encore ! Vous l'aimerez tout autant pour des préparations aussi bien froides que chaudes ! Découvrez aussi 20 recettes inédites dans le chevalet Carrément bonsà : 20 recettes sucrées ou salées à réaliser dans votre petit moule Tablette !
Vous en voulez plus ? Sachez que le petit moule tablette Guy Demarle de 67cl de contenance existe aussi en contenance 150 cl !
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
"
Je ne l'ai pas reçu helas
Juste la bonne taille pour rentrer dans Mon four/micro-ondes
Utilisé une fois et entièrement satisfait
Genial j adore
très bien pour deux trois personnes
Parfait comme son grand frère
Tout était parfait
J’ai déjà le grand le petit est très bien pour moi
Fait son effet !
Super je le conseille