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Stabilisateur de glaces, 5 sachets de 11 g

MC 3

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Pour des glaces à la fois fines et onctueuses, découvrez le stabilisateur de glaces Gourmandises®.

Incorporé dans vos crèmes glacées et sorbets, ce stabilisateur naturel de qualité professionnelle : prévient la formation des petits glaçons, désagréables au palais...
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3,60 €

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Description

Incorporé dans vos crèmes glacées et sorbets, ce stabilisateur naturel de qualité professionnelle :

  • prévient la formation des petits glaçons, désagréables au palais
  • améliore la conservation de vos glaces
  • retarde la fonte
  • améliore le velouté de vos crèmes glacées et sorbets.
  • améliore le pouvoir crémant
  • donne un produit fini onctueux

Ajouté à votre mélange dans votre sorbetière ou votre turbine à glace vous confectionnerez des crèmes glacées et sorbets d'une onctuosité remarquable ! Succès garanti !

Conseils d'utilisation :

Pour un sorbet : Comptez 1 sachet pour 750gr de sorbet

Pour une crème glacé : Comptez 2 sachets pour 750gr de glace

Contenu : 5 sachets de 11 grammes

Composition : Sucre (80%), Sirop de glucose, Epaississants : farine de graines de Caroube, Alginates de Sodium, Gélifiants (Carraghénanes de Sodium)

Avis clients
- 13/07/2017

Glaces delicieuses

Je suis adepte de ce bijoux !! Mes glaces et mes sorbéts nont pas de grumeaux et ne cristallise pas! Mes glaces se conservent beaucoup plus longtemps sans cristalliser !

- 29/06/2017

parfait

devenu indispensable pour éviter la cristallisation des glaces (sorbets avec fruits du jardin). Terminée la glace "béton"

- 14/05/2017

Top il y a pas d'autres mots!!

Je suis Fan de ce produit qui permet d'avoir des sorbets pas trop durs A tester sans hésiter

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Stabilisateur de glaces, 5 sachets de 11 g

Stabilisateur de glaces, 5 sachets de 11 g

Gourmandises

Pour des glaces à la fois fines et onctueuses, découvrez le stabilisateur de glaces Gourmandises®.

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note