Origan semi frais bio 15g

L’origan accompagne à merveille tous les plats d'origine méditerranéenne, à base de tomates, de fromage frais comme la mozzarella, d'huile d'olive... Vous pouvez l'utiliser dans vos salades, sauce salade, crudités. Il est indispensable à la fameuse pizza napolitaine, tout autant qu'à la pissaladière provençale. Il excelle sur les grillades et barbecue, notamment les côtelettes d'agneau.

 Vous utiliserez l'origan dans vos pâtes, pommes de terre, polenta et avec tous les légumes (particulièrement le poivron, les lentilles et les haricots verts).

Pour les viandes, il parfumera subtilement vos plats à base d’agneau, de porc, de poulet et d’oie.

Il amène aussi toute sa saveur à vos potages et gaspachos, à vos plats mijotés et farces. L'origan se marie bien avec le basilic et avec le thym.

LES HERBES AROMATIQUES, UN PRODUIT PAS SI ORDINAIRE

Nos voisins italiens ont du talent ! Pas seulement en matière de pâtes ou de sauces tomates. Ils sont aussi très innovants lorsqu'il s'agit d'herbes aromatiques.

C'est dans une petite ferme située non loin au sud de Salernes (du côté de Pompéi) qu'ELODY fait pousser ses plantes aromatiques. Celles-ci profitent donc d'un climat idéal... et de l'air salé de la mer.

Leur procédé de conservation n'est pas nouveau, ils ont juste remis au gout du jour une technique 100% naturelle ancestrale de conservation des plantes par salaison. Nous sommes à mi-chemin entre les herbes fraiches et les herbes sèches. Ils cultivent leurs plantes aromatiques fraiches et en conservent une partie dans du sel, l'autre partie est séchée. L'addition de ces deux procédés permet une meilleur conservation tout en gardant le même niveau gustatif qu'une plante fraiche.

Nul besoin ici d'avoir la main verte pour faire pousser des plantes. Vous pouvez agrémenter vos plats, vos sauces, ou toutes autres créations culinaires très facilement. Pas besoin non plus de remplir vos congélateurs d'herbes fraiches quand c'est la saison. Vous en avez toute l'année.

Maison ELODY

Maison italienne qui cultive ses plantes aromatiques fraîches et en conserve une partie dans du sel, l'autre partie est séchée. L'addition de ces procédés permet une meilleure conservation tout en gardant le même niveau gustatif qu'une plante fraîche.

Ce petit pot vous permet d'agrémenter vos plats, vos sauces ou autres créations culinaires très facilement sans ajouter de sel.

Produit obtenu à partir d'une déshydratation partielle de basilic, avec ajout de sel et acidification.

Les herbes aromatiques biologiques sont cultivées dans la province de Salerne, en Italie.

Ingrédients : Origan biologique 90%, sel, acide citrique

Certifié par Ecocert FR-BIO-01

Conditionnement : Pot en verre 15g

Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec

Après ouverture des pots, les produits doivent être consommés comme indiqué et ils doivent être protégés par des récipients fermés. Une fois ouvert à conserver au réfrigérateur.