Café en grains - Pure origine - Brésil 1kg

Café en grains - Pure origine - Brésil 1kg

27,90 €
(27,90 € Kg)
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Un Arabica 100% Brésil torréfié en France par Méo

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  • Origine prestigieuse

    Café du Brésil, terre de saveurs uniques.

  • Arômes envoûtants

    Notes de caramel, réglisse et cacahuètes.

  • Rondeur exceptionnelle

    Un café charpenté qui séduit à chaque gorgée !

  • Méthode naturelle

    Séché au soleil, pour des arômes chocolatés intenses.

  • Intensité équilibrée

    Score de 5, parfait pour un plaisir quotidien.

Ce café est originaire de Alta Mogiana, une région traditionnelle de culture du café. Il à été soigneusement sélectionné par une équipe de dégustateurs pour vous proposer ces arômes subtils et envoûtants.

Origines

Le Brésil est une origine incontournable du monde du café. Le réputé « café do Brasil » représente environ 25% de la production mondiale d’Arabica. Ce café en particulier provient des montagnes de l’Alta Mogiana, entre Sao Paulo et Brasilia. Il est de la variété Yellow Bourbon, nommée ainsi pour la couleur de ces cerises qui tire sur le jaune.

Le Brésil produit en grande majorité des cafés par la méthode dite « naturelle ». Cela signifie que la cerise de café est laissée à sécher pendant une quinzaine de jours, avant d’être décortiquée et nettoyée par un procédé mécanique et sans eau. Cette méthode fait moins ressortir le caractère fruité de la plante pour se concentrer sur les arômes chocolatés.

NOTE AROMATIQUE

Ce café développe très peu d’amertume mais enrobe le palais avec des notes aromatiques chaleureuses et riches : caramel, réglisse, cacahuètes. Le goût est maintenu sur la longueur de la dégustation et la rondeur du mélange ne s’estompe pas. C’est un café charpenté qui accompagne parfaitement le déjeuner.

Ce café du brésil est moins acide que notre blend classique, en ayant des notes réconfortantes de choco / cacao, tout en gardant du corps.

 

Score/ Note intensité : 5

Contenance : 1KG (environs 143 cafés avec CANOFEA) 

Caractéristiques

DDM
01/08/2026
Caractéristiques globales
Poids : 1 kg
Ref Guy Demarle
MC-0096

Avis clients

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