Purée de fruits de la passion 1 kg

MC-008032

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries…

Mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni conservateur,...
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15,99 €

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Description

Mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpes et arômes (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poches stables et souples de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.

La purée de fruits de la passion Capfruit

La purée de fruits de la passion Capfruit est réalisée uniquement avec des fruits soigneusement sélectionnés et cueillis à pleine maturité. Le savoir faire unique de Capfruit permet de capturer tous les arômes des fruits de la passion frais sans aucun ajout de conservateurs. Utilisez cette purée de fruit pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos envies !

Comment utiliser 1 Kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste.

Pourquoi la quasi totalité des chefs pâtissiers utilisent des purées de fruits ? On vous dis tous dans cet article

Conseils d'utilisation :

  • Mousses, bavarois, charlottes, bûches
  • Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés
  • Coulis, coulis gélifiés
  • Pâtes de fruit, gelées, confitures
  • Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies...
  • Yaourts
  • Nappage de desserts

Ingrédients : Fruits de la passion 90 %, sucre 10%. Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur.


Analyse nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique : 468 KJ / 110 Kcal., Protéines : 2.2 g, Glucides : 21.5 g, Lipides : 0.4 g, Fibres alimentaires : 0.9 g, Sodium : 25.2 mg

Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture

Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur

Origine : Equateur, Pérou, Brésil

- 24/06/2021

Bon produit

- 26/05/2021

Très agreable

- 16/04/2021

excellent

- 26/03/2021

très bonne qualité

- 08/03/2021

Idem

- 21/01/2021

Le goût est génial

- 19/01/2021

délicieux !

- 19/01/2021

Super

- 14/01/2021

Parfait pour le bavarois

- 08/01/2021

très bon goût juste un peu liquide