Purée de fruits de la passion 1 kg

MC-008032

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries…

Mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni conservateur,...
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14,90 €

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Description

Mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpes et arômes (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poches stables et souples de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.

La purée de fruits de la passion Capfruit

La purée de fruits de la passion Capfruit est réalisée uniquement avec des fruits soigneusement sélectionnés et cueillis à pleine maturité. Le savoir faire unique de Capfruit permet de capturer tous les arômes des fruits de la passion frais sans aucun ajout de conservateurs. Utilisez cette purée de fruit pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos envies !

Comment utiliser 1 Kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste.

Pourquoi la quasi totalité des chefs pâtissiers utilisent des purées de fruits ? On vous dis tous dans cet article

Conseils d'utilisation :

  • Mousses, bavarois, charlottes, bûches
  • Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés
  • Coulis, coulis gélifiés
  • Pâtes de fruit, gelées, confitures
  • Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies...
  • Yaourts
  • Nappage de desserts

Ingrédients : Fruits de la passion 90 %, sucre 10%. Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur.


Analyse nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique : 468 KJ / 110 Kcal., Protéines : 2.2 g, Glucides : 21.5 g, Lipides : 0.4 g, Fibres alimentaires : 0.9 g, Sodium : 25.2 mg

Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture

Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur

Origine : Equateur, Pérou, Brésil

- 21/01/2021

Le goût est génial

- 19/01/2021

délicieux !

- 19/01/2021

Super

- 14/01/2021

Parfait pour le bavarois

- 08/01/2021

très bon goût juste un peu liquide

- 05/01/2021

impossible a évaluer étant donnée que je n'ai pas reçu ma commande

- 02/01/2021

Sera testée demain

- 02/01/2021

Excellent parfum merveilleux

- 02/01/2021

Testé pour une bûche passion. Excellent goût.

- 31/12/2020

Insert des bûches au top avec cette note exotique

- 31/12/2020

Bon produit

- 29/12/2020

Délicieux

- 26/12/2020

Arrivée endommagé

- 25/12/2020

bon produit

- 24/12/2020

Conforme à ce que j'attendais. Très pratique pour faire les mousses...

- 12/12/2020

très bon produit

- 02/12/2020

Excellent

- 01/12/2020

Déjà testé et très bon

- 24/11/2020

Sachet très facile à utiliser

- 01/09/2020

Le produit vaut 5 étoiles, longues dans la conservation, on peu le congèle aussi en petite dose, le goût est extra facile d utilisations pour toutes sortes de préparations.

- 05/08/2020

contente, dommage qu'il ne se vende pas en plus petite quantités. J'ai congelé le reste de purée de fruit

- 14/06/2020

C'est pratique

- 13/05/2020

Très bien mais mériterait un léger ajout de sucre dans les recettes.

- 13/05/2020

pas encore goûté

- 12/05/2020

Le goût de la fruit de la passion est bien présent. Je l’ai utilisé pour réaliser mes yaourts

- 22/04/2020

Délicieux mais je préfère la fraise....

- 24/03/2020

Très bon produit beaucoup de goût

- 10/01/2020

très bon,conforme à mon attente.

- 06/01/2020

J AIME BEAUCOUP CE PRODUIT

- 01/01/2020

utilisé pour faire la bûche- parfait

- 01/01/2020

Produit de qualité. Seul bémol: le Conditionnement est un peu trop gros. Difficile à la conservation.

- 26/12/2019

délicieux

- 21/12/2019

BIEN

- 21/12/2019

Très bonne

- 10/12/2019

pratique

- 02/12/2019

excellente purée de fruits

- 03/11/2019

parfait

- 15/10/2019

très bon et pratique, pour les bavarois, crèmes et sorbets

- 02/09/2019

bien mais trop d'emballage

- 03/06/2019

conforme à mes attentes ideal pour bavarois

- 22/05/2019

Super qualité

- 21/05/2019

excellent produit

- 17/04/2019

Parfait, dommage que cela n’ex Pas en 500g

- 14/04/2019

Bon produit

- 14/04/2019

bien emballé individuellement dans du papier bulle

- 31/03/2019

très bien je recommande

- 27/02/2019

Excellent

- 09/02/2019

r a s

- 05/02/2019

Excellent

- 09/01/2019

Au top pour réaliser des entremets

- 09/01/2019

Très bien même si assez chère

- 09/01/2019

Un vrai délice.

- 09/01/2019

Contenance trop grande

- 04/01/2019

Super

- 04/01/2019

C'est un régal

- 04/01/2019

parfait

- 25/12/2018

Proposer des conditionnements plus petit

- 25/12/2018

facile à utiliser

- 19/12/2018

EXTRA

- 19/12/2018

Hyper pratique pour les entremets

- 18/12/2018

Bon !

- 17/12/2018

Bien

- 17/12/2018

très bien

- 15/12/2018

Cela fait plusieurs fois que j'achète ce produit, pour une mousse chocolat blanc-passion. C'est un excellent produit. Je le recommande vivement.

- 15/12/2018

Excellent

- 14/12/2018

très bien

- 14/12/2018

Très bonne

- 11/12/2018

je voulais une purée pas un jus ! tres déçu

- 11/12/2018

Conforme à ma commande. Une contenance de 500ml serait suffisante

- 11/12/2018

BIEN

- 11/12/2018

Bon rapport qualité prix

- 25/11/2018

Excellent rapport qualité prix

- 25/10/2018

Bon produit pour faire des macarons

- 28/08/2018

bien

- 15/08/2018

dommage que cela n'existe pas en plus petites quantités même si on peut congeler après ouverture.

- 08/08/2018

c'est un produit que j'adore !!

- 10/07/2018

tres contente dans sorbert exotique avec ananas frais

- 16/06/2018

pratique et tres bon

- 31/05/2018

conforme à on attente

- 29/05/2018

Super pour préparer les mousses.

- 15/05/2018

Des entremets parfaits grâce à cette purée.

- 12/05/2018

Excellente

- 21/04/2018

Excellent. Topissime !!!!!

- 29/03/2018

Excellent

- 20/02/2018

produit de qualité je l'utilise régulièrement

- 15/02/2018

c'est le préféré de mes petits enfants

- 16/03/2017

Il faut prévoir d'avoir du monde car ça ne se conserve bien que quelques jours une fois ouvert (normal c'est sans conservateur) mais mis à part ça c'est un super produit !