Apportez toute la saveur des pistaches fraîchement grillées à vos recettes sucrées comme salées ! Appréciez le goût unique de notre pâte de pistache composé à 95% de pistaches naturelles !
Découvrez la pâte de pistache par Guy Demarle
Où acheter de la pâte de pistache ?
Guy Demarle a élaboré sa propre recette de pâte de pistache, appelée aussi “purée de pistache” afin de satisfaire les palais les plus exigeants. (ceux des professionnels et des gourmands)
Notre pot de pâte à pistache, d’une contenance de 150 grammes, se referme facilement et se conserve 2 mois au réfrigérateur entre 3°C et 6°C.
Les ingrédients
Composée à 95% de pistaches naturelles, la pâte de pistaches Gourmandises® est appréciée pour son goût unique de pistaches fraîchement grillées.
Pistaches (95.34%), huile de tournesol (3.05%), noisettes (1.01%), colorant naturel : extraits végétaux (0.53%), arôme (0.07%). La pâte de pistache peut contenir des traces de noix, d'arachides et de sésame.
Où trouver de la pistache ?
A l’origine, le pistachier (Pistacia vera et Pistacia lentiscus) est un arbuste originaire d’Asie. Il appartient à la famille des Anacardiacées et mesure entre 6 et 15 m de haut. On en trouve aujourd’hui dans de nombreux jardins du sud de la France. A l’automne, il produit les fameuses pistaches, consommées à titre de fruits secs.
Comment utiliser la pâte de pistache ?
La pâte de pistache apporte à vos recettes, sucrées comme salées, toute la saveur des pistaches fraîchement grillées. Incorporez tout simplement une cuillère à vos préparations, selon la quantité exigée par la recette.
Les recettes avec de la pâte de pistache, miam !
La pâte de pistache convient parfaitement à l'aromatisation de préparations froides ou chaudes. Elle vous permettra de décliner vos recettes de crèmes chantilly, crèmes pâtissières, bavaroises, cakes, génoises, glaces, macarons, etc. Osez l’originalité !
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