Pour foncer la pâte très facilement, utilisez un outil de fonçage ! De nombreux professionnels de la pâtisserie l'ont adopté dans le cadre de leur activité, pourquoi pas vous ? Celui-ci est parfaitement adapté à la taille des empreintes mini-tartelettes et navettes !
L'outil de fonçage Guy Demarle
Vous envisagez des mini-tartelettes ou des navettes pour l'apéritif de ce soir ? Pour épater vos invités, utilisez cet outil de fonçage qui vous donnera un rendu professionnel !
Un outil, 2 possibilités
Il dispose de 2 têtes spécialement conçues pour les empreintes mini-tartelettes FLEXIPAN® ORIGINE (Ref. FP2413 et) et pour les moules à navettes FLEXIPAN® ORIGINE (Ref. FP3413). La double tête est conçue pour les tartelettes unies de 4,2 et de 4,8 cm de diamètre, mais aussi pour les navettes de 65 mm de longueur.
Anti-adhérent, il est facile et rapide d'utilisation !
En polypropylène blanc, il vous assure une anti-adhérence : vos tartelettes ou vos navettes restent bien au fond du moule pendant que vous passez aisément et rapidement de l'une à l'autre.
Recommandé par les chefs pâtissiers
Cet outil très maniable a déjà séduit les professionnels de la pâtisserie pour sa rapidité d'exécution et sa précision au moment de créer des formes régulières.
Un outil de fonçage au nettoyage facile
Il s'entretient également très bien puisque vous pouvez le passer au lave-vaisselle ou le laver à l'eau savonneuse.
idéal pour les minies tartelettes