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Pistoles de chocolat blanc 1 Kg

MC 72

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Vous apprécierez l'équilibre de son gout lacté et crémeux, pour réaliser de nombreuses préparations gourmandes !

Ganaches, mousses, fondues, glaces, gâteaux, nappages... Découvrez ce délicieux chocolat blanc et toute notre gamme de chocolats professionnelle, ils ont été choisis...
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15,70 €

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Description

Le tempérage du chocolat

Ganaches, mousses, fondues, glaces, gâteaux, nappages... Découvrez ce délicieux chocolat blanc et toute notre gamme de chocolats professionnelle, ils ont été choisis pour leur saveur, leur grande qualité ainsi que pour leur extrême fluidité. Riches en cacao et sous forme de pistoles, ils sont faciles à doser et à fondre.

Fluidité : 3/5

Conseils d'utilisation :

Facile à fondre : Au micro-ondes, versez les pistoles dans un récipient, faites fondre par périodes successives de 30 secondes en mélangeant. Au bain-Marie, versez les pistoles dans une casserole ou un cul de poule. Déposez la casserole dans une autre casserole avec un fond d'eau. Faites fondre tout en mélangeant.
Facile à doser : La présentation du chocolat sous forme de pistoles permet un dosage facile et précis.
A déguster tel quel : Pour les gourmands, les pistoles de chocolat peuvent bien sûr être dégustées telles quelles !

Ingrédients : sucre 46.5%, beurre de cacao 29.5%, poudre de lait entier 23.5%, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille
Allergènes : lait, soja.
Valeurs énergétiques pour 100 g : 569 Kcal, 2379 KJ.

Conservation : Dans un endroit sec à l'abri de la lumière, sans odeur entre 12 et 20 °C.

Conditionnement : Sachet de 1 kg

Autres : Produit certifié kascher. Convient aux végétariens. Callebaut, une marque du groupe Cacao Barry.

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Pistoles de chocolat blanc 1 Kg

Pistoles de chocolat blanc 1 Kg

Callebaut

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