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Composée à 100% de pistaches naturelles, la pâte de pistaches Gourmandises® est appréciée pour son goût unique et sa texture soyeuse.
Guy Demarle a élaboré sa propre recette de pâte de pistache, appelée aussi “purée de pistache” afin de satisfaire les palais les plus exigeants.
Notre pot de pâte de pistache, d’une contenance de 160 grammes, se referme facilement et se conserve 2 mois au réfrigérateur entre 3°C et 6°C.
Composée à 100% de pistaches naturelles, la pâte de pistaches Gourmandises® est appréciée pour son goût unique de pistaches fraîchement grillées. Sa couleur tirant sur le marron indique une pâte de pistache de qualité qui n’a pas été trop colorée.
A l’origine, le pistachier (Pistacia vera et Pistacia lentiscus) est un arbuste originaire d’Asie. Il appartient à la famille des Anacardiacées et mesure entre 6 et 15 m de haut. On en trouve aujourd’hui dans de nombreux jardins du sud de la France. A l’automne, il produit les fameuses pistaches, consommées à titre de fruits secs.
La pâte de pistache apporte à vos recettes, sucrées comme salées, toute la saveur des pistaches fraîchement grillées. Incorporez tout simplement une cuillère à vos préparations, selon la quantité exigée par la recette. La pistache se marie avec bon nombre d'aliments laissant un large choix pour une association gourmande : Abricot, Amande, Chocolat au lait, Fraise, Framboise, Fruit de la Passion, Fruits Rouges, Praliné, Rose... Testez les recettes à base de pâte de pistache de notre communauté !
La pâte de pistache convient parfaitement à l'aromatisation de préparations froides ou chaudes. Elle vous permettra de décliner vos recettes de crèmes chantilly, crèmes pâtissières, bavaroises, cakes, génoises, glaces, macarons, etc. Osez l’originalité !
Ingrédients : pistaches pure (100%), colorant d'origine végétale E141, E100. La pâte de pistache peut contenir des traces de noix, d'arachides et de sésame.
Analyse nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique : 2616 KJ / 625 Kcal; Protéines : 18,5 g; Glucides : 15,40 g (dont sucre : 10 g); Lipides : 54 g (dont acides gras saturés : 7 g); Fibres alimentaires : 11 g; Sodium : 4 mg
La date indiquée sur votre pot de pâte de pistache est un DDM (date de durabilité minimale). Cette appellation indique que le produit reste consommable même passé cette date, seul l'aspect visuel est potentiellement le goût peuvent être altéré, mais, comme bon nombre d'aliments, vous ne risquez rien à consommer ce produit une fois la date passée. Il peut arriver que de l'huile se retrouve au dessus de votre pâte, pas de panique, remélanger simplement le tout pour retrouver la texture de votre pâte de pistache originale. C'est tellement bon la pâte de pistache, ça serait dommage de la jeter non ?
