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Facilitez-vous la pâtisserie avec cette préparation d'1,2 kg pour cheesecake ! Votre dessert anglais au bout des doigts !
Une préparation simple et efficace pour réaliser un cheesecake fondant et savoureux.
Grâce à la préparation pour cheesecake Ancel, réalisez facilement et rapidement un cheesecake qui saura vous épater vous et votre famille !
Ce produit est sans colorant, sans conservateur, sans arôme ajouté et sans huile de palme.
Son petit plus : il est fabriqué en France !
Son étui d'1,2 kg vous permettra de réaliser 5 cheesecakes ronds de 22 cm de Ø dans notre moule grand rond, ou 36 cheesecakes ronds individuels de 10 cm de Ø dans notre moule 6 grands ronds.
Munissez-vous de 200 g de préparation pour Cheesecake ancel, de 250 g de fromage blanc (tous pourcentages de M.G.) et enfin de 500 g de crème liquide à 35% M.G.
Au batteur, à l'aide du fouet, mélanger le fromage blanc et la crème liquide à vitesse moyenne jusqu'à obtention d'une crème onctueuse (texture de fromage blanc lissé). Ajouter en continu la préparation pour garniture pour cheesecake, puis battre environ 10 secondes à vitesse maximale : la crème va immédiatement prendre une texture ferme. Prenez votre plaque de cuisson et posez dessus le moule grand rond. Insérer un fond (biscuit, crumble, génoise…) dans le moule puis répartir la garniture pour cheesecake. Lisser, puis recouvrir soit d'une purée de fruit gélifiée (mettre le lien de la page purée de fruits), soit d'un nappage miroir puis stocker à +4°C.
Ingrédients : sucre, amidon modifié, gélatine bovine, sirop de glucose, jus de citron concentré.
Traces éventuelles de gluten, lait, oeuf, fruits à coque.
Ne convient pas aux végétariens.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 1669 kJ / 393 kcal
Matières grasses : 0,0g
dont acide gras saturés : 0,0g
Glucides : 94g
dont sucres : 75g
Fibres alimentaires : 0,0g
Protéines : 4,0g
Sel : 0,06g
À conserver dans un endroit sec et frais.
À consommer rapidement après préparation.
Poids net : 1200 g
Fabriqué en France.
