Pistoles de chocolat au lait 33,6% 1 kg

MC-0071

Délicieux et onctueux, il est idéal pour réaliser de nombreuses préparations gourmandes !

Ce chocolat au lait 33.6% de cacao est idéal pour réaliser : ganaches, mousses, fondues, glaces, gâteaux, nappages, chocolats... Découvrez toute notre gamme de...
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Description

Le tempérage du chocolat

Ce chocolat au lait 33.6% de cacao est idéal pour réaliser : ganaches, mousses, fondues, glaces, gâteaux, nappages, chocolats... Découvrez toute notre gamme de chocolats professionnelle, ils ont été choisis pour leur saveur, leur grande qualité ainsi que pour leur extrême fluidité.  Riches en cacao et sous forme de pistoles, ils sont faciles à doser et à fondre.

Fluidité : 3/5

Conseils d'utilisation :

  • Facile à fondre : Au micro-ondes, versez les pistoles dans un récipient, faites fondre par périodes successives de 30 secondes en mélangeant. Au bain-Marie, versez les pistoles dans une casserole ou un cul de poule. Déposez la casserole dans une autre casserole avec un fond d'eau. Faites fondre tout en mélangeant.
  • Facile à doser : La présentation du chocolat sous forme de pistoles permet un dosage facile et précis.

A déguster tel quel : Pour les gourmands, les pistoles de chocolat peuvent bien sûr être dégustées telles quelles !

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille

Allergènes : Protéines de lait, lactose, protéines de soja, huile de soja, cacao, vanilline, caféine, saccharose, fructose

Valeurs énergétiques pour 100 g : 563 Kcal, 2357 KJ

Conservation : Dans un endroit sec à l'abri de la lumière, sans odeur entre 12 et 20 °C.

Conditionnement : Sachet de 1 kg

Autres : Produit certifié kascher. Convient aux végétariens. Callebaut, une marque du groupe Cacao Barry

- 17/01/2023

J ai fait une bûche trois chocolats et je dois dire que je suis entièrement satisfaite de la gamme de chocolat commandé. Les fiches techniques étaient très bien décrites

- 17/01/2023

j'adore

- 12/01/2023

Très bien et très facile à travailler

- 05/01/2023

Rien à dire

- 04/01/2023

ras depuis ma dernière commande

- 30/12/2022

Très bon produit très bonne qualité !

- 27/12/2022

Bon goût

- 21/12/2022

Super qualité

- 25/11/2022

Tres bon

- 01/11/2022

Doux, onctueux

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