Notre site Internet utilise des cookies pour vous offrir une navigation optimale et des contenus personnalisés. En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus
J'accepte

Pistoles de chocolat noir 65% Inaya 1 kg

MC 84

Soyez le premier à donner votre avis !

Intense en cacao, avec un bel équilibre entre les notes acides et amères…

Découvrez ce délicieux et onctueux chocolat Inaya ! Ce chocolat de couverture noir est idéal pour la chocolaterie (ganache, moulage, enrobage), la pâtisserie (ganache,...
Lire la suite

17,90 €

Produit en stock Livraison sous 48H

Découvrez ce produit en Atelier ! Profitez des conseils et astuces de nos Conseillers près de chez vous... Rechercher un conseiller
A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Le tempérage du chocolat

Découvrez ce délicieux et onctueux chocolat Inaya ! Ce chocolat de couverture noir est idéal pour la chocolaterie (ganache, moulage, enrobage), la pâtisserie (ganache, biscuit, mousse, décor), glacerie (sauce, glaces et sorbets).

Accords ingrédients : vanille, pain d'épices, citron vert, mangue, miel, noisettes, citron jaune, orange confite, noix de coco, Bordeaux, huile de truffe, viande rouge, pain, pain au levain, cardamome, riz au lait, vin rouge liquoreux 'Maydie'.

Fluidité : 2/5.

Conseil d'utilisation :
- Facile à fondre : Au micro-ondes, versez les pistoles dans un récipient, faites fondre par périodes successives de 30 secondes en mélangeant. Au bain-Marie, versez les pistoles dans une casserole ou un cul de poule. Déposez la casserole dans une autre casserole avec un fond d'eau. Faites fondre tout en mélangeant.
- Facile à doser : La présentation du chocolat sous forme de pistoles permet un dosage facile et précis.A déguster tel quel : Pour les gourmands, les pistoles de chocolat peuvent bien sûr être dégustées telles quelles !

Ingrédients : pâte de cacao 58,0% ; sucre 31,5% ; poudre de cacao maigre 9,5% ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%.

Valeurs énergétiques pour 100 g : 509 kcal - 2.131kJ
Graisses : 33 g dont acides gras saturés : 19,7 g
Glucides : 36,3 g dont sucres : 21,6 g
Protéines : 8,9 g
Sel : 0,02 g

Allergènes : Présence de protéines de lait, lactose, cacao, vanilline.

Conservation : dans un local sec, à l'abri de l'humidité et sans odeur, entre 12 et 20 °C.

Conditionnement : Sachet de 1 kg.

Autres : Produit certifié Kascher.

Avis clients

Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !

Donnez votre avis
Pistoles de chocolat noir 65% Inaya 1 kg

Pistoles de chocolat noir 65% Inaya 1 kg

Cacao Barry

Intense en cacao, avec un bel équilibre entre les notes acides et amères…

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note