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Le "Matcha" est une variété de thé vert en poudre.
Traditionnellement utilisé lors de la cérémonie du thé au Japon, le "Matcha" est une variété de thé vert. Son conditionnement en poudre est très pratique en cuisine et pâtisserie ! Bio, il n’en est que meilleur !
A l’origine, le "Matcha" est le thé de la cérémonie du thé. Sa préparation est à la fois une cérémonie et une méditation. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé pulvérisées, originaires du Japon.
Le "Matcha" peut être préparé en boisson chaude, de façon instantanée ou traditionnelle, et même en boisson frappée.
Le thé vert Matcha aromatise avec son goût unique et colore de son joli vert pur. Il se présente sous forme de poudre et se mélange directement à de nombreuses préparations telles que les madeleines, les cakes, les quatre-quarts, les génoises, les financiers, les glaces, les sorbets, les sauces, les panna cotta, les macarons... Et pourquoi ne pas l’utiliser pour enrober des truffes en chocolat ?
Le thé vert Matcha est bien meilleur quand il est issu de l'agriculture biologique ! Celui que nous vous proposons provient des vergers les plus réputés du Japon pour le thé de culture biologique : celui d'Uji dans la région de Tokyo. Ils sont certifiés bio par Ecocert FR-bio-01.
Le Matcha est fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé, passées à la vapeur puis séchées et réduites en poudre à l'aide d'un moulin.
Le format en sachet de 50 grammes facilite l'utilisation en cuisine. Veillez à bien le refermer après utilisation et rangez-le à l'abri de la lumière, au frais et au sec. Son système de fermeture hermétique et l'opacité du sachet permettent une conservation maximale des arômes.
Ingrédients : 100% poudre de thé vert Matcha biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1295 kJ / 310 kcal
Matières grasses : 1.9 g
dont acides gras saturés : 0.33 g
Glucides : 32 g
dont sucres : 6.4 g
Fibres alimentaires : 37.8 g
Protéines : 22.3 g
Sel : < 0.01 g
Poids net : 50 g
Origine / Fabrication : Japon
