Ciao le sucre, Maïs bio 300g

Issu de la fermentation naturelle de maïs bio, Ciao le sucre Maïs remplace idéalement le sucre, il ne contient ni calorie, ni sucre, et pourtant possède la même saveur sucrée ! Une excellente alternative pour tous les gourmands qui veulent réduire leur apport calorique naturellement. Il n'est pas métabolisé par le corps, n'a pas d'impact sur la glycémie. Il est donc parfaitement adapté aux diabétiques.

Il contribue à la bonne santé de vos dents car non assimilable par les bactéries responsables des caries.

Un alternative au sucre 

Il procure la même saveur sucrée que le sucre avec un léger effet rafraîchissant. Il remplace le sucre dans vos boissons, pâtisseries, desserts, mueslis etc… Il se dissout rapidement et complètement et est stable à la cuisson.

100% origine naturelle - Vegan - 0 calories - maïs non OGM - sachet compostable - Diabétiques OK –

Comment remplacer le sucre ?

100 g de sucre peuvent être remplacés par 125 g de Ciao le Sucre Maïs.

Conseils pratiques pour utiliser Ciao le sucre en pâtisserie

Gâteaux et cookies: 

Ajouter une cuillère à café supplémentaire de beurre ou d’huile pour des préparations à base de farines

Couvrir d’aluminium le gâteau, la tarte ou brownie à mi-cuisson afin d’éviter que la croûte extérieure ne s’assèche ou ne durcisse trop

Réduire la sensation de frais due à l’érythritol :

Utiliser des matières grasses comme le beurre, de la crème fraîche ou de l’huile (1 portion de matières grasses pour ½ portion d’érythritol)

Utiliser l’érythritol dans des préparations de pâtisseries froides comme les cheesecakes ou puddings

Dissoudre l’érythritol avec les autres ingrédients liquides de la préparation

Eviter de saupoudrer l’érythritol sur les gâteaux ou cookies en fin de cuisson

Consommer la gâteau ou pâtisserie réalisé le jour même 

Autres conseils pratiques :

Mélanger avec des matières grasses comme du beurre de cacahuètes

Ajouter des matières liquides comme des œufs ou du lait

Mettre moitié d’érythritol + moitié de sucre ou autre substitut de sucre

Diminuer la granulométrie de l’érythritol en le mixant

Conditionnement : Emballage compostable. Produit conditionné en France par une ESAT APF France Handicap, permettant la réinsertion des personnes en situation de handicap dans le milieu professionnel.

Ingrédients : 100% érythritol* (origine Chine). *Produit issu de l'agriculture biologique.

Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.

Contenance : 300g net