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Des champignons de Paris qui se conservent, toujours à porté de main !
Apparu au XVIIe siècle à Versailles, le champignon de Paris a quitté les carrières parisiennes à la fin du XIXe siècle pour être principalement cultivé dans la région de Saumur, en Pays de Loire. Il a la peau lisse et uniformément blanche ou blonde.
Malgré ses quelques grammes, c’est un vrai condensé de nutriments. Il est concentré en protéines et vitamines, c’est un aliment goûteux à inscrire régulièrement à vos menus.
Les conseils gourmands !
Croquant cru, fondant cuit, facile à marier, il se déguste en soufflé, potage, purée, farci, sauté, cru, mijoté, etc.
Les champignons de Paris sont excellents en sauce, dans une omelette ou un risotto, poêlée ou sur une viande.
Utilisation : À réhydrater dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Rincer et égoutter avant de cuisiner.
Ingrédients : Champignons de Paris bio (100%)
Produit issu de l'agriculture Biologique.
Conditionnement : Sachet 30g