Thé vert Matcha bio en poudre

Traditionnellement utilisé lors de la cérémonie du thé au Japon, le "Matcha" est une variété de thé vert. Son conditionnement en poudre est très pratique en cuisine et pâtisserie ! Bio, il n’en est que meilleur !

Si le thé vert Matcha Bio m’était conté...

A l’origine, le "Matcha" est le thé de la cérémonie du thé. Sa saveur est réputée pour stimuler l'esprit et sa préparation est à la fois une cérémonie et une méditation. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé pulvérisées, originaires du Japon.

Les vertus du thé vert Matcha Bio

Le thé vert Matcha contient 5 fois plus de vitamines C que le citron ! Il favorise le transit intestinal et participe à la réduction du taux de cholestérol. Il stimule l'activité intellectuelle et le tonus physique. Et ce n’est pas tout ! Ce thé joue aussi un rôle antibactérien et rafraîchit l'haleine. En plus, le thé "Matcha" est hypocalorique. Vous auriez tort de vous en priver !

Comment utiliser le thé vert Matcha Bio ?

A boire...

Le "Matcha" peut être préparé en boisson chaude, de façon instantanée ou traditionnelle, et même en boisson frappée.

…ou à manger !

Le thé vert Matcha aromatise avec son goût unique et colore de son joli vert pur. Il se présente sous forme de poudre et se mélange directement à de nombreuses préparations telles que les madeleines, les cakes, les quatre-quarts, les génoises, les financiers, les glaces, les sorbets, les sauces, les panna cotta, les macarons... Et pourquoi ne pas l’utiliser pour enrober des truffes en chocolat ?

Faites votre Cérémonie du Thé ! (préparation du thé Matcha traditionnel)

• Versez une petite cuillère à café de poudre dans une tasse.
• Recouvrez de 5 à 10 cl d'eau chaude (70°C)
• Battez le mélange avec un fouet pendant 15 secondes, jusqu'à le faire mousser.
• Dégustez !

Comment est fabriqué votre thé Matcha Bio ?

Où est récolté votre thé vert Matcha Bio ?

Le thé vert Matcha est bien meilleur quand il est issu de l'agriculture biologique ! Celui que nous vous proposons provient des vergers les plus réputés du Japon pour le thé de culture biologique : celui d'Uji dans la région de Tokyo. Ils sont certifiés bio par Ecocert Logo AB.

Une fabrication simple !

Le Matcha est fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé, passées à la vapeur puis séchées et réduites en poudre à l'aide d'un moulin.

Un conditionnement très pratique !

Le format en sachet de 50 grammes facilite l'utilisation en cuisine. Veillez à bien le refermer après utilisation et rangez-le à l'abri de la lumière, au frais et au sec. Son système de fermeture hermétique et l'opacité du sachet permettent une conservation maximale des arômes.