Rillettes de Merlu Citron et Gingembre 90g

Laissez-vous surprendre par l’étonnante association du merlu et des saveurs qu’apportent le citron et le gingembre dans cette verrine Henaff Sélection !

Recette acidulée. D’un goût subtil grâce à la note acidulée qu’apporte le citron, la recette de ces rillettes fraîches en bouche a été concoctée avec soin. Une pointe de crème fraîche apporte une touche délicate et douce au merlu. Afin de vous garantir du poisson de haute qualité et origine France nous avons tissé un partenariat avec l’APAK, l’Armement de la Pêche Artisanale de Keroman, basé à Lorient.

CONSEILS DE DEGUSTATION

Pour toute la famille. Cette recette est un excellent moyen de faire manger du poisson aux enfants. Le goût du thon est parfaitement relevé par le citron et le gingembre. Hénaff Sélection vous propose une recette gourmande qui se consomme tout au long de l’année !

La gamme Hénaff Sélection est une gamme dédiée aux épiceries. Elle se compose majoritairement de verrines 90g. Toutes les recettes sont fabriquées sur leur site de Pouldreuzic dans le Pays Bigouden.

Les recettes sont aussi bien à base de légumes que de porc, de volaille, de poisson etc.

L’origine des matières premières est française (sauf pour des ingrédients comme le curry par exemple) ; le poisson, notamment, est pêché par l’armement artisanal de Lorient. Le merlu est issu de la pêche côtière (Penmarch), la dorade de la Manche, le thon, quant à lui provient de la côte Atlantique.

Les listes d’ingrédients sont courtes, les produits sont sans additifs, sans conservateurs.

Ingrédients : Merlu (50%), crème fraîche, blanc d’oeuf, oignon, jus de citron à base de concentré (3%), échalote, gingembre (1,5%), zestes de citron (1%), coriandre, sel de mer, épices, yuzu.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeurs énergétiques   176 kcal / 733 kJ

Matières grasses             12g

Dont acides gras saturés              5g

Glucides             2g

Dont sucres       1,5g

Protéines           15g

Sel         1g

A conserver dans un endroit sec, à température ambiante- Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 3 jours.