Toile de cuisson Macarons

SP-3728

Oubliez la plaque classique ! Et découvrez la toile de cuisson, réservée aux macarons !

Cette toile a été spécialement conçue pour la réalisation de macarons . (28 en une plaque pour être précis !) Ses cercles permettent à vos macarons de cuire de...
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26,90 €

Produit en stock Préparation sous 48h

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Description

Cette toile a été spécialement conçue pour la réalisation de macarons. (28 en une plaque pour être précis !) Ses cercles permettent à vos macarons de cuire de manière homogène. Et grâce aux propriétés anti-adhérentes du de cuisson, ils se démoulent sans encombre !

Le Tapis de cuisson Guy Demarle

Le secret des Tapis de cuisson Guy Demarle réside dans sa fabrication (française !) de tricot de verre imprégné de silicone. Garanties 2 ans, elles sont reconnues depuis des années par de nombreux particuliers et professionnels pour leur double usage : préparation et cuisson ! Parmi les nombreuses qualités de la gamme, on citera notamment l'entretien facile et la longévité des toiles : jusqu'à 2000 cuissons !

Une cuisson parfaite

La toile silicone à macarons vous facilitera la vie grâce à ses cercles de différents diamètres : ainsi, vos macarons seront parfaitement réguliers ! De préférence, vous utiliserez votre toile sur une plaque perforée ou une grille. Elle résistera à des températures extrêmes : de -40° à +260°C. Elle se plait dans tous les types de fours : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes.

Si le macaron m'était conté...

Le macaron est un petit gâteau à la fois moelleux et granuleux, de forme arrondie, de 3 à 5 cm de diamètre en moyenne. Proche de la meringue, il se compose de blancs d'oeufs, de poudre d'amande, de sucre et de sucre glace. La quantité de sucre doit être égale à la quantité d'amande. Il serait né au Moyen Âge, bien que sa paternité demeure obscure. C'est Catherine de Médicis qui le fait découvrir à la France à la Renaissance après un séjour en Italie. Rabelais y fait référence dans son oeuvre Le Quart Livre.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent. Utilisation sans matière grasse
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Longueur : 37,5 cm - Largeur : 27,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
La toile de cuisson peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole. Elle va au four jusqu'à 260°C (th. 9).
Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez votre toile de cuisson sur la grille du four ou sur une plaque aluminium perforée avant de déposer votre préparation.
Déposez votre préparation sur le côté lisse : le côté granité est destiné à éviter le glissement de la toile de cuisson sur la grille. Inutile de graisser, les préparations ne collent pas.
Mettez votre grille dans le four en veillant à ce que la toile ne touche pas les parois. Si vous utilisez un four à gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant de débuter la cuisson.

La congélation
Vous pouvez utiliser votre toile de cuisson jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler des pâtes ou des biscuits, déposez la préparation sur la toile posée au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. La même toile peut servir immédiatement après pour la cuisson.

L'entretien
L'entretien de votre toile de cuisson est très simple. Avant et après utilisation, passez-la simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. L'égouttage s'opère en la secouant vivement. Usage après usage, il peut arriver que votre toile de cuisson se tache, surtout à fortes températures. Néanmoins, cela n'altère pas ses qualités.

Ce qu'il ne faut pas faire
Ne jamais mettre votre toile de cuisson directement sur la flamme, sur toute plaque de cuisson.

N'utilisez pas votre four en mode grill.
Ne jamais y couper vos préparations.
Ne jamais utiliser d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Ne jamais plier votre toile de cuisson mais la rouler.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 11/06/2021

J'en rêvais à moi maintenant

- 08/05/2021

Parfait

- 30/04/2021

Parfait comme toujours

- 23/04/2021

Pas de commentaires

- 17/04/2021

Génial !

- 07/04/2021

Très bien

- 01/04/2021

Parfait

- 26/03/2021

Produit super à l’utilisation utile pour faire des macarons de taille identiques

- 22/03/2021

Conforme à mes attentes

- 09/03/2021

Pratique

- 05/03/2021

trés bonne qualité

- 28/02/2021

Très bonne toile de cuisson !

- 28/02/2021

Produit non conforme.. tapis de cuisson auxquelles mes macarons collent.. vraiment nul. Service client qui ne répond même pas. Je ne recommanderais pas

- 13/02/2021

J'avais déjà une toile qui datait de plusieurs années. Je suis toujours autant satisfaite

- 13/02/2021

Bien pour les macarons il faudrait le même pour les éclairs

- 13/02/2021

Macarons parfaits et qui ne collent pas. Très contente de mon achat.

- 13/02/2021

au top

- 13/02/2021

Macarons réussi

- 13/02/2021

TOP produit à recommander

- 13/02/2021

Topppppp

- 31/01/2021

Les toiles sont top et évite d’utiliser les papiers cuissons donc moins de déchets ;)

- 30/01/2021

Parfait avec les empreintes dessinées, succès garanti

- 28/01/2021

au top

- 27/01/2021

Parfait. Des macarons qui sont de formes régulières et qui cuisent très bien. J obtiens de belles collerettes

- 24/01/2021

....

- 21/01/2021

Non reçu

- 11/01/2021

Toile très jolie

- 10/01/2021

bien

- 06/01/2021

pas encore utilisé

- 05/01/2021

Très satisfaite

- 05/01/2021

Très bien

- 05/01/2021

très bien

- 05/01/2021

Tres bon produit

- 05/01/2021

Utile et malléable

- 05/01/2021

Parfait et taille idéale

- 05/01/2021

ne colle pas

- 03/01/2021

Super pratique

- 30/12/2020

Très bien

- 30/12/2020

Je l’ai utilisé plusieurs fois depuis que je l’ai ! Surtout depuis les fêtes pour mes petits sablés appelé « bredele »

- 29/12/2020

Très bon produit

- 29/12/2020

????????❤️

- 29/12/2020

Livraison rapide.produits un peu cher mais de qualité.les gateaux ne collent pas sans matière grasse et du plus bel effet avec ces formes originales.

- 29/12/2020

Toile parfaite

- 28/12/2020

très pratique

- 28/12/2020

Bonne toile de cuisson

- 27/12/2020

Très contente de cet article

- 26/12/2020

Je m en sert de toile de cuisson

- 26/12/2020

Des macarons de meme tailles cuissons parfaite

- 26/12/2020

Très bon produit. Ne colle pas facile d’entretien

- 26/12/2020

Bien

- 26/12/2020

Super

- 26/12/2020

Les toiles de cuissons sont top

- 26/12/2020

Topissime

- 26/12/2020

Super

- 26/12/2020

Au top !

- 26/12/2020

Top.

- 26/12/2020

bien

- 26/12/2020

Zero

- 26/12/2020

Le top

- 26/12/2020

Très bien

- 26/12/2020

Très bien, je n’ai plus qu’à m’entraîner à la poche à douilles...

- 26/12/2020

Toile très pratique

- 25/12/2020

Très bonne qualité

- 25/12/2020

très bien

- 25/12/2020

Bien mais se nettoie un peu mal

- 25/12/2020

Régularité et surtout cuisson parfaite à condition de combiner avec la plaque perforée

- 25/12/2020

bon produit

- 24/12/2020

Super toile qui permet une cuisson homogène. Écologique en plus

- 24/12/2020

Utilisation pour macarons meringues ... ou colle toute toile silpat

- 24/12/2020

RAS, bon produit, conforme à la description

- 24/12/2020

J'ai testé mes macarons, génial. Gabarit au top, les macarons se décollent parfaitement ! Un jeu d'enfant

- 24/12/2020

Très bien

- 24/12/2020

bien

- 24/12/2020

Vraiment top macaron régulier.

- 24/12/2020

Rien ne colle sur cette toile de cuisson cela est parfait

- 24/12/2020

Satisfaite

- 24/12/2020

Toile bien rigide

- 24/12/2020

très pratique pour toute sorte de dessert et préparation

- 24/12/2020

Très bien !

- 24/12/2020

Très bon tapis pour cuire les macarons ou autre choses j aurai dû en prendre 2 de plus

- 21/12/2020

Nickel

- 20/12/2020

Génial

- 19/12/2020

Super

- 16/12/2020

^pas encore tester

- 08/12/2020

Super produit !

- 19/11/2020

J’adore

- 11/11/2020

très bien

- 05/11/2020

Toile parfaite pour les choux

- 28/09/2020

....

- 28/09/2020

Parfait

- 24/09/2020

Super rien à dire

- 19/08/2020

Macaron réussi à coup sûr

- 31/07/2020

macarons réussis !!

- 31/07/2020

Parfait!!

- 21/07/2020

Jai pas eu encore la temps pour faire les macarons mais mes petits me reclament je vais pas tarde a m en mettre

- 21/07/2020

Parfait

- 21/07/2020

très belle qualité

- 18/06/2020

Très pratique et de très bonne qualité

- 18/06/2020

Bien

- 15/06/2020

parfait