Tapis relief Frise grecque FLEXIPAN® INSPIRATION

NF 3140

Adoptez une déco originale pour vos gâteaux !

Epatez vos invités avec ce tapis en relief qui vous permettra de réaliser des entremets originaux pour 8 à 10 personnes ! Très pratique, vous pourrez aussi...
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31,00 €

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Description

Epatez vos invités avec ce tapis en relief qui vous permettra de réaliser des entremets originaux pour 8 à 10 personnes ! Très pratique, vous pourrez aussi l'utiliser pour la décoration de vos glaces, génoises, mousses, cakes, etc. 100% de silicone platinium le compose : un atout au moment du démoulage !

La qualité française Guy Demarle

La gamme FLEXIPAN® INSPIRATION vous permet de décorer vos gâteaux des formes les plus extravagantes. De nombreux chefs pâtissiers ont déjà reconnu ses qualités exceptionnelles d'anti-adhérence grâce à ses 100% de silicone platinium. Garanti 2 ans, cette gamme a aussi l'avantage d'être sans bisphénol, phtalates et peroxydes.

Le tapis relief Frise grecque pour gâteau

Très facilement et en très peu de temps, vous réaliserez des décors au dessin régulier pour décorer vos gâteaux. N'appréhendez plus jamais l'épreuve du démoulage ! Votre tapis relief est très pratique puisqu'il s'utilise au congélateur comme au four traditionnel, résistant à des températures de -40°C à +260°C. Il s'utilise avec le petit cadre inox.

Une multitude de possibilités !

Votre tapis relief est polyvalent ! Il vous permet de :

- travailler des pièces de décor (sucre coulé, chocolat, pastillage, etc.),

- couler du sucre cuit, du nougat, des pâtes de fruits,

- cuire des pâtes sucrées, salées ou feuilletées en relief.

Le conseil du chef

Pour une cuisson optimale, utilisez de préférence votre tapis relief sur une plaque en aluminium perforée.

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Longueur : 23,5 cm - Largeur : 17 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone platinum ultra-résistant
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 24/03/2019

Idem

- 27/02/2019

"Relief très sympa du plus bel effet pour embellir vos plats et donnez l'eau à la bouche rien que par le regard"

- 27/08/2018

"Colis pas reçu comme convenu par SMS le samedi mais le mardi et colis ouvert"

- 22/01/2018

"Conforme à la description."

- 14/09/2017

"Tout simplement bluffant ! Tout le monde adore le praliné feuillantine et en plus ça bluffe."

- 15/06/2017

"mon 1er tapis relief, moi qui n'osait pas faire de grand gateau et bien grace à ma super conseillère Elise, j'ai tenté et maintenant j'ai plusieurs tapis relief, rond et rectangle et je n'achète plus de gateau pour les anniversaires, j'ai testé bavarois cerise pistache, framboise chocolat blanc, peche caramélisée, poire chocolat etc..."

- 13/06/2017

"... et je l'ai adopté ! Acheté récemment en atelier, j'ai testé l'entremet à la pomme verte du livre DU RELIEF DANS L'ASSIETTE ! De superbes couleurs, un rendu parfait, un décor à tomber par terre, bref ce tapis relief a tout pour plaire ! Plus besoin d'aller en pâtisserie, vous épaterez facilement vos convives avec ce tapis en ayant la fierté de dire c'est moi qui l'ai fait"" ! J'adore !"""

- 12/05/2017

"Grâce à ce tapis relief et votre cadre inox vous allez faire de sacrées économies en faisant vos propres entremets...et très simple d'utilisation une fois que l'on a le coup de main. Vous épaterez vos convives et ferez comme moi, je n'achète plus de gâteau en pâtisserie....et grâce au purée de fruits à acheter sur ce site vous ferez des gâteaux originaux et adapter aux goûts de chacun. Alors lancez-vous achetez-le...."