- Le Club
-
i-Cook'in' -
Be Save -
Boutique -
Livraison gratuite dès 80,00€ - 
Nous contacter
i-Cook'in' Be Save Boutique Livraison gratuite dès 80,00€ - Nous contacter
FM 484
Pour des gâteaux en forme de Petit Beurre!
On applaudit ce moule carré de grande contenance qui vous permettra de réaliser de bons gâteaux pour toute la famille : au chocolat, au yaourt et autres fondants ! Misez sur la longévité de notre gamme de moules en silicone FLEXIPAN® ORIGINE, parce que - on vous le garantit - les gourmands vont en redemanderont !
Si vous recherchez l'originalité, sans lésiner sur la qualité, vous venez de trouver votre nouveau moule en silicone ! Sa forme régressive de "Petit Beurre” nous rappelle nos goûters d'enfance. (et on vous recommande fortement de tester notre recette de Gâteau nantais dans ce moule !) Très pratique, il vous permettra aussi de faire des parts égales (comme cela, pas de jaloux !).
Seuls les moules FLEXIPAN® ORIGINE de Guy Demarle sont fabriqués à partir de silicone alimentaire et de fil de verre. C'est ce dernier qui apporte forme et tenue aux moules et augmente considérablement leur résistance à l'usure et aux températures (de -40°C à +260°C). Ainsi, vous pouvez utiliser votre moule, au congélateur, au micro-onde et au four ! Le silicone alimentaire, quant à lui, permet un démoulage en toute sécurité, sans beurrer au préalable.
Inventé vers 1820, le Gâteau nantais est né grâce aux nouvelles importations de rhum ambré, de vanille bourbon et de sucre de canne. Au départ servi dans les grandes maisons, il s'est popularisé grâce à la biscuiterie LU de 1910 à 1972. Depuis, c'est une valeur sûre de la gastronomie nantaise !
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
encore un moule flexipan pour agrandir ma collection, très pratique avec sa grande contenance.
très bon moule
Je m en sert presque tous les jours !!! et je l est fit découvrir beaucoup de personnes !!!géniale !!!
super je l'adore
BIEN
Pour donner un air de fête, au gouter de mes enfants, j'utilise ce moule et pour être très gourmand, j'insère du caramel ou chocolat fondu dans les interstices de mon gâteau une fois démoulé, gourmandise assurée ! Je l'utilise également pour des préparations salées, et je fais de même, je mets soit du coulis de tomate, coulis de vinaigre balsamique Avec ce moule, on peut se prendre pour un Chef !.
Très bien pour de nombreuses recettes
Génial pour un effet bluffant.
Bien
Les moules flexions sont de très bonne qualité .il sont durable dans le temps