Miel de Lavande de France 245g IGP et Label Rouge

MC-1019

Découvrez ce savoureux miel de Lavande, 100% naturel, d’origine Française, IGP et Label Rouge.

Le miel est un produit totalement naturel, avec, en plus de ses qualités gustatives, des qualités diététiques (vitamines, oligo éléments, sucre non raffiné)....
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Description

Le miel est un produit totalement naturel, avec, en plus de ses qualités gustatives, des qualités diététiques (vitamines, oligo éléments, sucre non raffiné). Antibactérien, antitussif, antiseptique et antioxydant, entre autres, les bénéfices du miel sont nombreux, tout comme ses utilisations.

Le miel de Lavande est un miel mono variétal de grande qualité, de couleur proche du miel de fleurs de Provence, mais souvent plus clair.

C'est un miel typé avec un vrai goût de lavande qui est idéal nature pour les amateurs de miel, ou en cuisine, et notamment en déglaçage sur le foie gras frais par exemple.

Il ne faut pas oublier que le miel est un produit "vivant". Toujours liquide au moment de la récolte, il peut se cristalliser petit à petit pour devenir crémeux, voire relativement solide. Les couleurs changent également. Suivant les nectars butinés, cette cristallisation sera plus ou moins rapide. Ces phénomènes sont naturels car le miel n'a pas été pasteurisé ou chauffé à haute température. Ils ne nuisent aucunement aux propriétés du miel et sont le signe d'une production artisanale de qualité.

Conseils d’utilisation : Il se tartine sur du pain (grillé ou non), sucre vos boissons chaudes (thé, infusion, lait...) et yaourts, crêpes, gaufres, parfume vos préparations sucrées comme les gâteaux, biscuits, tartes.

Il peut être aussi utilisé pour des recettes sucrées/salées:

- en marinade pour des travers de porc ou du poulet (en mélangeant miel et sauce soja par exemple)

- en déglaçage final sur la cuisson d'un foie gras frais ou d'un magret de canard 

Si le miel a cristallisé, vous pouvez le liquéfier en plongeant le pot dans un bain-marie.

 

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Conditionnement : Pot en verre de 245g

Ingrédients : 100% miel

Conservation : A température ambiante

Origine : Provence, France. Ce miel est labellisé IGP (Indication Géographique Protégée) ce qui garantit l'origine géographique et florale typiquement provençale du miel.