Coffret Miels Gourmandises

MC-1017

Le coffret Miels Gourmandises se compose d'un miel de Lavande de Provence, ainsi qu'un miel toutes Fleurs, de Provence également, tous deux en 245g.

Ce coffret, conçu par Guy Demarle, contient deux miels français, dont la composition est pure à 100%. Ils ont obtenu une Indication Géographique Protégée ,...
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24,90 €

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Description

Ce coffret, conçu par Guy Demarle, contient deux miels français, dont la composition est pure à 100%. Ils ont obtenu une Indication Géographique Protégée, garantissant l'origine géographique et florale typiquement provençale, et un Label Rouge, assurant une qualité supérieure.  Les miels de Provence font partie des rares miels français à bénéficier de signes officiels de qualité.

Le miel est un produit totalement naturel, avec, en plus de ses qualités gustatives, des qualités diététiques (vitamines, oligo éléments, sucre non raffiné). Antibactérien, antitussif, antiseptique et antioxydant, entre autres, les bénéfices du miel sont nombreux, tout comme ses utilisations.

Deux miels de Provence exceptionnels

Miel de Provence de France 245g IGP et Label Rouge

Ce miel est un miel typé idéal nature pour les amateurs de miel, ou en cuisine, et notamment en déglaçage sur le foie gras frais par exemple. Son parfum doux et fruité reflète toutes les saveurs et la diversité des fleurs de la Provence.

Miel de Lavande de France 245g IGP et Label Rouge

Le miel de Lavande est un miel mono variétal de grande qualité, de couleur proche du miel de fleurs de Provence, mais souvent plus clair. C'est un miel typé avec un vrai goût de lavande qui est idéal nature pour les amateurs de miel, ou en cuisine.

Vous trouverez avec ce coffret un livret contenant des explications sur l'origine de ces miels d'exceptions, une cuillère à miel en bois et deux recettes de Benjamin Collombat, chef étoilé et directeur de la restauration du Château de Berne à Lorgues.<.div>

2 recettes d'exceptions à base de miel avec ce coffret

Sole en croûte de gingembre, citron vert et confit d'oignon

Émincé de canard laqué au poivre de Timur

Sole 1200x1200.png

et peut-être un weekend d'exception a la clef !

Dans les coffrets commercialisés se trouve deux tickets d'or pour un séjour de charme parmi une sélection d'hôtels-restaurants labellisés "Table Gourmandes" d'une valeur de 294€.

  • Une nuit en chambre double
  • Les petits déjeuners inclus
  • Un dîner gourmand en 3 services : Entrée, plat, dessert
  • Un bouteille de vin sélection du sommelier
  • Une bouteille d'eau, café/thé


Il ne faut pas oublier que le miel est un produit "vivant". Toujours liquide au moment de la récolte, il peut se cristalliser petit à petit pour devenir crémeux, voire relativement solide. Les couleurs changent également. Suivant les nectars butinés, cette cristallisation sera plus ou moins rapide.

Ces phénomènes sont naturels car le miel n'a pas été pasteurisé ou chauffé à haute température. Ils ne nuisent aucunement aux propriétés du miel et sont le signe d'une production artisanale de qualité.

Caractéristiques

  • Dimensions du coffret: env 16,3cm x 15,7cm
  • Contient 2 pots de 245g chacun