Purée de griotte 1 kg

MC 8042

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries…

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Sans arôme ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits...
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Description

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Sans arôme ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpes et arômes (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poches stables et souples de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.

La purée de cerise griotte Capfruit

La purée de cerise griotte Capfruit est réalisée uniquement avec des cerises soigneusement sélectionnées et cueillies à pleine maturité. Le savoir faire unique de Capfruit permet de capturer tous les arômes de la cerise fraîche sans aucun ajout de conservateurs. Utilisez cette purée de fruit pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos envies !

Comment utiliser 1 kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste.

Conseils d'utilisation :
- Mousses, bavarois, charlottes, bûches, macarons
- Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés
- Coulis, coulis gélifiés
- Pâtes de fruit, gelées, confitures
- Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies...
- Yaourts
- Nappage de desserts

Ingrédients : Griotte 90%, sucre 10%

Valeurs énergétiques pour 100 g : 514 KJ / 121 Kcal
Glucides : 27 g
dont sucres : 27 g
Fibres alimentaires : 0,7 g
Protéines : 0,8 g

Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture.

Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur.

Origine : Serbie.

- 22/02/2019

idem

- 11/02/2019

"J adore les purées de fruits... Sans colorant sans conservateurs sans additif. Sans sucre... Bref... Impeccable pour toutes réalisations desserts"

- 14/01/2019

"Ce serait bien d aussi conditionner les purées de fruits en 500ml"

- 04/01/2019

parfait

- 25/12/2018

idem

- 24/11/2018

"très bien"

- 07/03/2018

délicieuse

- 17/01/2018

"J'ai réalisé ma bûche chocolat griottes en insérant des griottines dans la mousse au chocolat et un insert avec la purée de griottes en y ajoutant de la gélatine. Comme je n'ai utilisé qu'1/3 du flacon, j'ai divisé le reste en 2 et l'ai stocké au congélateur."