Purée de fruits exotiques 1 kg

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Sans arôme ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpes et arômes (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poches stables et souples de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.

La purée de fruits exotiques Capfruit

La purée de fruits exotiques Capfruit est réalisée uniquement avec des fruits soigneusement sélectionnées et cueillies à pleine maturité. Le savoir faire unique de Capfruit permet de capturer tous les arômes des fruits exotiques frais sans aucun ajout de conservateurs. Utilisez cette purée de fruit pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos envies !

Comment utiliser 1 kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste.

Conseils d'utilisation :
- Mousses, bavarois, charlottes, bûches
- Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés
- Coulis, coulis gélifiés
- Pâtes de fruit, gelées, confitures
- Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies...
- Yaourts- Nappage de desserts

Ingrédients : Fruits 89,9% (banane, pêche, fruit de la passion, mangue, citron vert) dont fruits exotiques 64,2%, sucre 10%, antioxydant: acide ascorbique

Valeurs énergétiques pour 100 g : 460 KJ / 108 Kcal
Protéines : 1,2 g
Glucides : 24 g
dont sucres : 22 g
Fibres alimentaires : 1,1 g
Sodium : 0,008 g

Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture.

Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur.

Origine : Costa Rica, Equateur, Guatemala, Espagne, Inde, Mexique.