Purée de poire 1 kg

MC-008035

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries !

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni...
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10,99 €

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Description

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpes et arômes (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poches stables et souples de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.

Comment utiliser 1 Kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste.

 

Conseils d'utilisation :

  • Mousses, bavarois, charlottes, bûches
  • Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés
  • Coulis, coulis gélifiés
  • Pâtes de fruit, gelées, confitures
  • Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies...
  • Yaourts
  • Nappage de desserts

Ingrédients : Poires 89.8 %, sucre 10%, antioxydant : acide ascorbique , acidifiant : acide citrique. Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur.

Analyse nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique : 415 KJ / 98 Kcal, Protéines : 0.4 g, Glucides : 22.3 g, Lipides : 0.3 g, Fibres alimentaires : 2.1 g, Sodium : 1.9 mg

Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture

Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur

Origine : France, Espagne

- 20/05/2021

Mais j'utilise que vos différentes purees réussite assurée

- 07/04/2021

Le goût du fruit est bien retrouvé

- 26/03/2021

Excellent produit pour un entremet mousse poire et mousse chocolat.

- 28/01/2021

Pas encore essayé

- 19/01/2021

bon produit

- 19/01/2021

délicieux

- 09/01/2021

Top et pratique

- 25/12/2020

Justement dosée.

- 17/12/2020

Une odeur remarquable

- 05/08/2020

Très bonne qualité

- 02/06/2020

Facile d'utilisation

- 18/01/2020

Bien

- 10/01/2020

très bien

- 06/01/2020

pratique

- 01/01/2020

excellent

- 23/12/2019

Bon produit

- 18/12/2019

très bon produit

- 08/12/2019

Super produit au bon goût de fruit et peu sucré

- 02/12/2019

Bien

- 02/12/2019

excellent pour des desserts raffinés

- 23/10/2019

J'ai fais un insert à la poire, c'était excellent !

- 14/07/2019

Bien

- 09/01/2019

beaucoup de goût

- 09/01/2019

produit correspondant aux attentes

- 09/01/2019

Super très bon produit. La date de péremption est bien loin.. Impeccable sans colorant sans produits chimique que du naturel.. Un bon rapport de. prix..

- 04/01/2019

Je ne connaissais pas ce produit mais j’en suis très contente ,très bon produit.

- 29/12/2018

Excellent et facile d'utilisation

- 25/12/2018

Un format intermédiaire serait pratique également

- 17/12/2018

bon gout

- 14/12/2018

très bien

- 10/07/2018

excellent gout pour inclusion sorbet dans buche glacée je le recommande vivement

- 02/07/2018

très bon

- 28/05/2018

Pratique

- 10/04/2018

géniale

- 15/02/2018

PRATIQUE POUR LES MOUSSES