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Passez à la cuisine en 3 dimensions !
INNOVATION ! Grande nouveauté chez Guy Demarle, le moule 3D ! Donnez de la perspective à vos recettes grâce à ce moule aux multiples possibilités. Laissez libre cours à votre imagination et réalisez des recettes plus folles les unes que les autres ! Boules de neige, dômes, chenilles et entremets en tout genre !
La forme originale de ce moule va vous permettre de mettre à profit votre imagination débordante pour des créations originales ! Surprenez vos convives avec ce moule sphérique qui vous dispense de montages fastidieux pour des desserts et entremets beaux et bons ! Bien que le flexipan supporte des températures allant de - 40°C à + 260° et vous assure un démoulage facile de toutes vos créations, ce moule est idéal pour les recettes qui nécessitent une congélation ! Démoulez immédiatement pour un résultat parfait ! Cette innovation conçue et fabriquée en France va faire de vous un hôte d'exception !
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
Jamais reçu!
parfait
pas encore testé mais prometteur
super article
Je n'ai pas encore essayé de préparation chaude mais je pense que le demoulage doit être compliqué sans l'étape congélateur. En revanche pour des mousses de fruits avec i sert le résultat est magnifique
Très bien.
Trop remplies, les sphères au final avaient une langue... ????
Très satisfaite
Demoulage facile
Très sympa , belle déco pour les fête de fin d'année . j'aime beaucoup.