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FX-100
Démoulage parfait de toutes vos créations en forme de demi-sphère !
Adoptez un moule qui ne vous décevra pas au moment du démoulage. Doté des meilleures qualités (100% de silicone platinium), notre moule demi-sphère sera le gage de réussite de tous vos entremets, glaces et autres délicieux gâteaux.
Connaissez-vous FLEXIPAN® INSPIRATION ? C'est une gamme variée de moules et de toiles, inventée par Guy Demarle. Tous les moules FLEXIPAT® sont garantis 2 ans. De fabrication française, ils sont conçus sans bisphénol, sans phtalates et sans peroxydes. Faites entrer cette gamme dans votre cuisine, comme de nombreux professionnels de la pâtisserie l'ont fait avant vous. Vous ne serez pas déçus !
La composition de ce moule demi-sphère, à base de 100% de silicone platinium, vous assure un démoulage parfait de toutes vos créations, même les plus imposantes comme celle d'une demi-sphère de 140 cl de contenance, de 9 cm de profondeur et de 18 cm de diamètre !
Enfin, votre moule demi-sphère vous permettra de réaliser des préparations froides comme chaudes ! Et oui : il est capable de résister à des températures basses comme élevées, allant de -40°C à +260°C. Ainsi, vous pouvez l'utiliser pour la réalisation d'entremets, de vacherins, de glaces et toutes sortes de gâteaux !
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
Beau moule
Pas encore utilisé
Satisfait
Parfait
Super à utiliser mon entremet étais magnifique
J’utilise les moules flexipan depuis un moment déjà et toujours très satisfaite
Magnifique moule
Excellent
Très bien , jolis résultats
Produit de très bonne qualité