Moule 12 Palets FLEXIPAN® ORIGINE

FP 2331

Un moule polyvalent, pour réaliser tout type de créations !

On ne compte plus les utilisations de ce moule 12 palets . Vous pourrez bien entendu réaliser les célèbres palets bretons mais aussi des tartes, des gâteaux, des...
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59,90 €

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Description

On ne compte plus les utilisations de ce moule 12 palets. Vous pourrez bien entendu réaliser les célèbres palets bretons mais aussi des tartes, des gâteaux, des tourtes, des mousses, des biscuits... tout type de préparations avec peu de hauteur. Il est de plus : résistant, souple, anti-adhérent et français !

Un moule, une multitude de possibilités

Si vous vous êtes friands de palets bretons ou si votre cœur balance vers des pâtisseries plutôt plates, vous ne compterez plus les occasions d'utiliser de ce moule 12 palets. Vous aimerez notamment sa résistance aux températures basses comme élevées. (de -40°C à +260°C), c'est ce qui lui permet de varier les recettes ! Ainsi, votre moule 12 palets va aussi bien au congélateur, au réfrigérateur, en passant par le four à micro-ondes et le four traditionnel ! Pratique, il suffit de le nettoyer avec de l'eau savonneuse et de le faire sécher dans un four éteint encore chaud. Fabriqué en France et garanti 2 ans, de nombreux professionnels de la pâtisserie ont déjà adopté ce moule en silicone de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE. Il est composé de fils de verre et de silicone alimentaire, assurant ainsi un démoulage parfait.

Si le palet breton m'était conté...

Cette pâtisserie tire son nom d'un jeu de palets breton. Épais d'environ 2 cm, le palet breton appartient à la famille des biscuits puisqu'il s'agit d'un biscuit sec en pâte brisée. Savoureux, il contient du sucre vanillé et environ 20% de beurre !

La cerise sur le gâteau

Le saviez-vous ? La couleur noire de des moules Guy Demarle assurent une meilleure conduction de la chaleur. La cuisson est alors homogène, brillante et dorée !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 8,5 cl - Profondeur : 3 cm - Diamètre : 6,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 16/12/2019

Conforme aux attentes

- 09/01/2019

"Impeccable. Très bonne qualité"

- 25/12/2018

"Produits de qualité. Présentation originale."

- 16/12/2018

"Super produit (avec 2 cloques dessous qui j espère ne posera pas de pb de longévité ) assez rapide pour réception"

- 15/12/2018

"Tres bien"

- 15/12/2018

conforme

- 14/12/2018

"Pas encore utilisé mais je sais toutes les créations sucrées ou salées que je vais pouvoir faire avec et dont le démoulage sera parfait comme d’habitude"

- 11/12/2018

....

- 09/12/2018

"Démoulage parfait"

- 09/12/2018

"ras - conforme"

- 09/12/2018

"Très bien, tester avec des moelleux aux pommes individuelles , bonne taille bonne profondeur"

- 09/12/2018

"Utilisé 1 seule fois un peu déçu car les magdalenas n'etait pas jolies pas le meme resultat que kan jlai fait dans mes caissettes"

- 06/08/2018

Bon produit.

- 27/07/2018

produits conformes aux descriptions, envoi rapide et bien emballé

- 27/07/2018

Pas eu encore le temps de le tester. Néanmoins je pense qu'il est très facile d'utilisation...et sans matière grasse!

- 27/07/2018

Impeccable

- 26/07/2018

Super

- 26/07/2018

empreintes très agréables pour salé et doux.

- 26/07/2018

j'ai renvoyé les moules SILFORM cela ne serre que pour du pain je préfère les moules 4 quarts,4 formes pour des cakes et pains et autres, c'est pour mes petits enfants

- 26/07/2018

Parfait, c'était exactement ce que j'attendais

- 26/07/2018

RAS.

- 26/07/2018

Galettes au beurre salé, biscuits bretons, portions de légumes pour les petits, moelleux au chocolat.....que du bonheur !!!!

- 26/07/2018

Très bien

- 26/07/2018

super, j'aurais dû en commander un 2ème surtout en promo ;-)

- 24/07/2018

Que dire des moules , empreintes demarle .... au top du top

- 24/07/2018

Taille idéale pour des accompagnements salés/légumes, ou des petits gâteaux individuels. Démoulage impeccable, comme toujours avec les produits DEMARLE

- 24/07/2018

Très bonne qualité, pour faire des parts individuelles je p commande!

- 20/07/2018

bonne contenance

- 20/07/2018

Je recommande

- 20/07/2018

EN ATTENTE ESSAI

- 10/07/2018

J'adore ce moule, aussi bien pour les entrées, les accompagnements ou les desserts.

- 10/07/2018

Génial très bonne qualite

- 23/06/2018

excellent je l'ai même indiqué à une amie pâtissière

- 15/03/2018

"pour réaliser des gateaux en part individuelle, congelerd es restes de sauce ou de bouillon, faire des palets ou des mousses...ce moule me sert tout le temps! je recommande!"

- 15/01/2018

"Ces empreintes ont une taille idéale pour mes crumbcakes framboises, abricots ou chocolat. Ils sont très utiles pour les fonds de tartes réalisés avec la pâte des palets breton sur lesquels ont ajoute une crème pâtissière au mascarpone et une ribambelle de fruits. Des petits gâteaux aux noix à la ganache chocolat ou bien des réalisations salées pour une entrée comme les cheesecake au saumon, ces empreintes sont vraiment polyvalentes. On peut réaliser aussi de petits bavarois à la framboise avec une génoise pistache, le démoulage et toujours impeccable. bref les idées ne manquent pas!"

- 22/12/2017

"Bonjour, mon deuxième moule à empreintes Guy Demarle ! après le moule 12 Dômes Spirales acheté à mon Atelier culinaire organisé par ma conseillère Florence Maurer. Toujours satisfaite de mes achats ! Je n'ai pas été déçu de la livraison . Livré en temps et en heures pour Noël ! Produits cher mais de grande qualité ! Un moule polyvalent pour réaliser tout type de créations ET épater ses invités ! MERCI"

- 10/07/2017

"J'ai acheté ce moule simple lors d'un atelier pour sa polyvalence : je fais des flans, des muffins, des tartelettes plein de recettes car une belle contenance mais super plein d'emplois très différents. Je le recommande!"