- Le Club
-
i-Cook'in' -
Be Save -
Boutique -
Livraison gratuite dès 80,00€ - 
Nous contacter
i-Cook'in' Be Save Boutique Livraison gratuite dès 80,00€ - Nous contacter
FP 2317
28 gâteaux en forme de lingots avec ce moule en silicone !
Pour épater vos invités à l'heure de l'apéritif, adoptez notre moule à mini-lingots ! En une seule fournée, il vous permettra de réaliser pas moins de 28 bouchées différentes ! Et vous pourrez varier les plaisirs en multipliant les recettes aussi bien sucrées que salées : mini-cakes, mini-entremets, mini-financiers, etc. Et pourquoi ne pas vous essayer à la recette de Mini-lingots salés que le Chef Ulric a spécialement concoctée pour vous ?
Issu de la famille FLEXIPAN® ORIGINE, ce moule de 28 mini-lingots supporte des températures extrêmes (de -40°C à +260°C), passant aisément du congélateur, au réfrigérateur, en passant par le four traditionnel et le micro-onde. Cela grâce à sa composition de silicone alimentaire et de fils de verre, qui assure une tenue exemplaire, une cuisson homogène, une anti-adhérence qui ont fait leurs preuves auprès de professionnels de la pâtisserie. Très résistant, ce moule de fabrication française est garanti 2 ans.
Le saviez-vous ? Les mini-lingots ont une forme légèrement différente de celle des financiers, réputés plus plats et moins hauts. Alors si vous souhaitez réaliser des financiers dans les règles de l'art ou des préparations de taille plus importante, munissez-vous de notre moule 12 financiers !
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
"
J aimerais bien l avoir reçu pour l évaluer !
Démoulage parfait Taille idéale pour bouchée apéro
Super la taille est parfaite.
très bonne qualité
Très pratique pour les mini cakes apéritifs
Ce sera pour Noël !!
Moule parfait un jolie rendu des petits gâteaux
je suis fan de tout les moules Guy Demarle
Parfait
pas d'avis car je n'ai même pas été averti que ce produit était en rupture