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FP-1266
En une seule fournée, pas moins de 24 bouchées sucrées ou salées !
Au moment du goûter ou de l'apéritif, ce grand moule en silicone est une aide précieuse pour réaliser facilement 24 bouchées en forme de cylindre. Les moules de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE vous promettent des formes parfaites (grâce à un démoulage facilité) mais aussi une cuisson homogène (avec une meilleure répartition de la chaleur).
Ce moule est le "must have” que toute cuisine devrait avoir ! La forme cylindrique permet de réaliser tout type de bouchées : muffins, tartelettes, tourtes, flans, mousses... et bien d'autres encore ! C'est notamment sa résistance à des températures extrêmes (de -40°C à + 260°C) qui lui permet de varier les recettes ! Ainsi, il peut passer au congélateur, au réfrigérateur, au four à micro-ondes et au four traditionnel !
Vous réaliserez pas moins de 24 bouchées en une seule fournée : un gain de temps non négligeable dans nos vies mouvementées ! Son entretien aussi est rapide : il suffira simplement de le passer sous de l'eau savonneuse !
Issu de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE, ce moule est composé de silicone alimentaire et de fils de verre. Il garantit ainsi un démoulage parfait, mais également une cuisson homogène, brillante et dorée (la couleur noire du moule permettant une meilleure répartition de la chaleur !)
Ce moule 24 mini-cylindres, comme tous les moules en silicone de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE, est fabriqué en France. Il est garanti 2 ans, toutefois sa durée de vie ira bien au-delà ! Comme de nombreux professionnels de la pâtisserie avant vous, adoptez-le !
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
toujours la même excellente qualité
Conforme à la description
Conforme à mes attentes
Formes passe partout sucrées ou salées.
Très bon produit
Super comme moule
Bonne qualité
A été très utiles pour préparer des bouchées apéritives, c'était top
Le produit est très bien mais un peu cher.
Très bien