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FP-2007
Misez sur l'originalité avec ce moule de 12 bonbons !
Un moule gourmand à souhait avec un petit penchant sucré il faut se l'avouer ! Choisissez notre moule à savarins issu de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE, il ne vous décevra pas au moment de l'étape critique du démoulage !
Né de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE, ce moule 12 bonbons vous assure des formes impeccables au démoulage. Un mélange de fils de verre et de silicone alimentaire, voilà la recette de sa composition. Ainsi, il est capable de résister à des températures allant de -40°C à +260°C ! Pratique, vos préparations peuvent refroidir au réfrigérateur et au congélateur, directement dans le moule ! De nombreux professionnels ont déjà intégré ce moule de fabrication française dans leurs cuisines, garanti 2 ans. Bientôt la vôtre ?
Au menu ? Ou plutôt au dessert ou au goûter ? De tendres petits bonbons, de jolies guimauves ou encore des petits cakes à dévorer en deux bouchées !
Ne vous laissez pas avoir par son petit nom acidulé pour autant, le moule bonbons vous permet de réaliser des farces salées, des cakes gourmets et plus encore! Un moule aux multiples possibilités comme nous savons si bien vous les proposer chez Guy Demarle.
Et en fin d'année, n'oubliez pas d'y concocter vos petites entrées autant que vos bûchettes à l'assiette.
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
mauvaise stabilité du moule, posé sur une plaque, difficile de remplir, le moule se tord dans tous les sens et déborde. il faudrait un cadre plus rigide pour le maintenir de niveau. pas beaucoup d'idées recettes
Démoulage parfait
pour régaler toute la famille gourmande
Démoulage parfait résultat impeccable.