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FX-89-1
Démoulage parfait de toutes vos créations en forme de gros œuf de Pâques !
Cette année vous pourrez dire fièrement "c'est moi qui l'ai fait" ! Réalisez vos chocolats de Pâques ou un entremet design aux motifs Art déco gracieux. Une réalisation qui fera sans aucun doute son petit effet auprès de vos convives ! Ce moule sera idéal pour clôturer votre repas de Pâques tout en douceur et gourmandise.
Le moule œuf de Pâques Guy DemarleGrâce à ce moule tendance en édition limité et son décor intégré, vous obtiendrez un résultat minutieux en un tour de main ! Réalisez vous même simplement un œuf de pâques digne d'un chocolatier ! Ce moule vous permet de réalisez un superbe œuf de Pâque en chocolat mais pas que ! Réalisez de magnifique dessert en forme de demi œuf pour Pâques.
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Vous pourrez réaliser des préparations froides comme chaudes ! Et oui : il est capable de résister à des températures basses comme élevées, allant de -40°C à +260°C. Ainsi, vous pouvez l'utiliser pour la réalisation d'entremets, de vacherins, de glaces et toutes sortes de gâteaux !
Profitez de nos kits spécialement élaborés pour faire vos chocolats maison avec des pistoles de chocolats sélectionnés pour leurs fluidité et leurs facilité de moulage !
Connaissez-vous FLEXIPAN® INSPIRATION ? C'est une gamme variée de moules et de toiles, inventée par Guy Demarle. Tous les moules FLEXIPAT® sont garantis 2 ans et sont conçus sans sans phtalates et sans peroxydes. Faites entrer cette gamme dans votre cuisine, comme de nombreux professionnels de la pâtisserie l'ont fait avant vous. Vous ne serez pas déçus !
La composition de ce moule demi-sphère, à base de 100% de silicone platinium, vous assure un démoulage parfait de toutes vos créations, même les plus imposantes comme celle d'une demi-sphère de 140 cl de contenance, de 9 cm de profondeur et de 18 cm de diamètre !
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
Article satisfaisant
J'ai eu un succès fou à Pâques avec mes réalisations ;-)
Contente du produit je l'ai utilisé et j'ai réussi l'œuf de pâques .Dommage qu'il soit si cher.
Qualité incroyable, produit au top !
Très bien, belle qualité comme toujours chez Demarle !! un peu délicat à démouler ! Beau résultat ! quand la coque n'est pas cassée !
Facile à démouler
Effet super, simple à utiliser, conforme à ce que j'attendais
pas très facile pour le démoulage, le chocolat s'est cassé trop rapidement. Dommage et un peu déçue
Au top ,super ,belle déco
Il manque juste un mode d'emploi plus complet.