Perles de Saveurs® framboise

MC 23006

Originales, sensuelles et créatives, elles éclatent en bouche et inondent votre palais de multiples saveurs. DLUO 19/09/2019

Issues de la cuisine moléculaire, les Perles de Saveurs® Framboise sont des petites sphères gélifiées qui renferment un délicieux coeur liquide ! Simples...
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Description

Issues de la cuisine moléculaire, les Perles de Saveurs® Framboise sont des petites sphères gélifiées qui renferment un délicieux coeur liquide ! Simples d'utilisation, vous réinventerez vos cocktails, glaces ou gâteaux en quelques instants pour le plus grand plaisir de vos papilles !

Les Perles de Saveurs® Framboise sont de petites sphères gélifiées composées d'alginate, qui permet de former la pellicule de la perle par le système de la sphérification, et de purée de framboise. En croquant les perles de saveurs, elles éclateront en bouche et inonderont votre palais de multiples saveurs !

Conseil d'utilisation : Les perles de saveurs® framboise sublimeront vos cocktails, glaces ou gâteaux.

Ingrédients : Purée de framboise 70 % (sucre, framboise, eau, sirop de glucose, pectine, arôme naturel, colorant naturel : anthocyane, gomme de caroube, acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, acide ascorbique.), eau, sucre, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium, acidifiant : acide citrique, conservateur : Sorbate de potassium, colorant : jus de betterave concentré.

Conservation : Avant ouverture, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et à température ambiante. Après ouverture, 7 jours au réfrigérateur.

Conditionnement : Pot en verre de 40 ml

- 15/10/2018

Bonne