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Pâte d'amandes 52% 200gr

MC 007936

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Pâte d’amandes suprême 52%, origines méditerranéennes.

Pâte d’amandes de qualité supérieure, aux amandes savoureuses d’Italie et d’Espagne, où elles sont cultivées dans des zones naturelles et sauvages. Les conditions...
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3,90 €

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Description

Pâte d’amandes de qualité supérieure, aux amandes savoureuses d’Italie et d’Espagne, où elles sont cultivées dans des zones naturelles et sauvages. Les conditions climatiques de cette région contribuent essentiellement à l’arôme de cette pâte.

La production se fait de manière traditionnelle à Lübeck, en Allemagne, qui est LA ville de la pâte d’amandes depuis le 15ème siècle.

Cette pâte d’amandes est également utilisée par les meilleurs pâtissiers en France (MOF/ Relais & Desserts).

Teinte jaune pâle, arôme discret et agréable, note gustative marquée avec un vrai goût de pâte d’amandes.

Conseil d’utilisation : Sa texture fine et son goût authentique d’amandes de qualité, en font un élément important pour la production de pâtisseries, comme par exemple les macarons, les fourrages aux amandes, les frangipanes, les pâtes à malaxer aux amandes, pâtes de biscuits ou encore pain d’épices… Elle peut également se déguster telle quelle !


Ingrédients : Amandes Italie-Espagne 52%, sucre, eau, sirop de sucre inverti, arôme naturel de rose.
Peut contenir des traces de noisettes, d'autres fruits à coques et de miel
 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

Energie : 1960kJ / 470kcal

Lipides : 29g

Dont acides gras saturés : 2.2g

Sucre : 38g

Protéines 11

Sel : 0g

Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière – approx. 15 - 18°C.


Conditionnement : Pains de 200g

Origine : Lübeck, Allemagne

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Pâte d'amandes 52% 200gr

Pâte d'amandes 52% 200gr

Guy Demarle

Pâte d’amandes suprême 52%, origines méditerranéennes.

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note