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FP 3413
15 mini-tartelettes pour impressionner ses invités au moment de l'apéritif !
Salées ou sucrées, réalisez 15 mini-tartelettes en un tour de main ! Mini-quiches, petites pizzas, tatins mignatures... toutes seront réussies grâce aux qualités exceptionnelles de la gamme de moules en silicone FLEXIPAN® ORIGINE : à vous démoulage et cuisson parfaits !
De la résistance et une souplesse inégalées pour ce moule à 15 mini-tartelettes ! De la famille des FLEXIPAN® ORIGINE, il se caractérise par sa composition de silicone alimentaire et de fils de verre, assurant une forme impeccable au moment du démoulage. C'est l'avantage d'un moule de qualité, fabriqué en France et garanti 2 ans.
La couleur noire de votre moule à tartelettes a une fonction : elle assure une meilleure circulation de la chaleur et favorise ainsi une cuisson homogène ! Quel que soit le type de pâte (feuilletée, brisée ou sablée), vos 15 mini-tartelettes brilleront de leurs qualités croustillantes et dorées. Pour préparer vos mini-tartelettes à l'avance, rien de plus simple. Il vous suffit de congeler vos préparations directement dans le moule. En effet, celui-ci est capable de résister à des températures de -40°C à +260°C.
Vous voulez cuisiner des tartelettes d'autres tailles ? Ce moule à mini-tartelettes existe aussi au format 6 grandes tartelettes et 30 mini-tartelettes.
Pour vous inspirer, voici quelques recettes : Mini-tartelettes au crabe, Petits choux à l'huile d'olive et au jambon de parme, Palets aux noisettes, Bavarois de céleri aux écrevisses...
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
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Parfait
Facile à démouler, un produit onéreux mais nous avons la qualité.
J’aurais aimé qu’il soit plus grand
Ce n'est finalement pas celui que je recherchais mais je l'utiliserais tout de même.Me suis commandée le plus grand.
produit assez cher mais très bien en ce qui concerne la qualité
Impeccable pour les tartelettes sucrées ou salées
Très pratique
Démoulage simple
Moule très petit! Déçue par la taille!!! Le prix est élevé.
Formidable