Moule Brioche FLEXIPAN® INSPIRATION

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Réalisez vous-même la brioche des boulangers !

Déguster une brioche faite "maison” au petit-déjeuner... un vrai bonheur ! Pour mettre toutes les chances de votre côté, aidez-vous des propriétés exceptionnelles de...
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38,50 €

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Description

Déguster une brioche faite "maison” au petit-déjeuner... un vrai bonheur ! Pour mettre toutes les chances de votre côté, aidez-vous des propriétés exceptionnelles de notre moule à brioche en silicone. Né de la gamme FLEXIPAN® INSPIRATION, il vous fait la promesse de brioches gourmandes, brillantes, dorées et de forme parfaite !

Le moule à brioche en silicone Guy Demarle

Notre moule à brioche FLEXIPAN® ORIGINE est composé à 100% de silicone platinium. Ce dernier garantit une bonne tenue à la cuisson et une anti-adhérence inégalée pour des formes parfaites au démoulage. La couleur noire de nos moules n'y est pas pour rien : elle permet une meilleure conduction de la chaleur et donc une cuisson homogène ! Ainsi, vos brioches se développeront uniformément dans le four. Votre moule fabriqué en France est également garanti 2 ans.

Un moule, une multitude de possibilités

Utilisez votre moule pour d'autres réalisations. Voici quelques idées de recettes : Clafoutis d'asperges vertes, Petits gâteaux au chocolat fourrés de confiture, Flans aux légumes, Crème glacée fraise, Terrine de poisson et St Jacques aux herbes...

Si la brioche m'était contée...

La pâte à brioche a été inventée au Moyen Âge. Mais la brioche, telle que nous la connaissons, est née en Normandie au XVIème siècle. Elle est toujours composée de levure, de farine, de beurre, de lait et d'oeufs, mais sa garniture et sa forme peuvent varier selon les pays et régions : Brioche de Nanterre, Vendéenne ou tressée de Metz, Brioche aux fruits confits, Brioche au sucre, Tarte tropézienne, Gâche, Panettone, Chinois...

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 200 cl - Profondeur : 11 cm - Diamètre : 21,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone platinum ultra-résistant
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 18/06/2021

Génial

- 09/06/2021

Facile à démouler et look de ma brioche canon

- 22/05/2021

démoulage au top, cuisson plus rapide qu'avec mes moules habituels

- 14/05/2021

Bon produit

- 13/05/2021

genial

- 06/05/2021

Ideal pour les familles nombreuses

- 05/05/2021

Parfait

- 30/04/2021

Moule très pratique car il donne une jolie présentation à la brioche et elle est facile à couper.

- 06/04/2021

Très bien

- 09/03/2021

Très pratique pour démouler