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Moule Baguettes SILFORM®

SF 380295

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Faire sa baguette soi-même c'est possible avec le moule à baguettes !

Doté d'alvéoles, ce moule permet de réaliser 4 baguettes en une fournée ! Né de la famille SILFORM®, sa structure aérée permet une bonne circulation de la chaleur....
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41,00 €

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Doté d'alvéoles, ce moule permet de réaliser 4 baguettes en une fournée ! Né de la famille SILFORM®, sa structure aérée permet une bonne circulation de la chaleur. Résultat : une pâte qui monte uniformément, une cuisson homogène et dorée, un croustillant à l'arrivée... des baguettes dignes des vrais boulangers !

Le moule baguettes SILFORM®

Qui n'a jamais rêvé de réaliser sa baguette soi-même ? C'est chose possible avec du bon matériel. Equipez-vous de notre moule à baguettes. Issu de la gamme SILFORM®, il est fait d'un tricot de verre siliconé aéré. Ainsi, l'air chaud circule mieux sous la toile. Couleur dorée et cuisson moelleuse garanties ! Sautez l'étape de dorage de la pâte, le moule s'en charge pour vous ! Garanti 2 ans, votre moule à baguettes est très robuste (de -40°C à +260°C) et en plus 100% français !

Un moule, une multitude de recettes !

Découvrez nos recettes de pain blanc et de pains viennois dans le livre Pains et Snacking .

Si la baguette m'était contée...

La baguette a deux histoires différentes. La première raconte que, sous le régime de Napoléon, les boulangers aurait inventé un pain tout en longueur pour qu'il soit plus facilement transportable par les soldats. La seconde version dit que la baguette serait née à Vienne sous la forme du pain viennois, puis importée en France à Paris dans les années 20.

La cerise sur le gâteau

Comment reconnaît-on une baguette de qualité ? Elle doit reprendre sa forme originale quand on appuie dessus et quand on la rompt, elle doit émettre un son croustillant !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Réalisations croustillantes à l'extérieur et moelleux à intérieur
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Longueur : 38 cm - Largeur : 7,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le SILFORM® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du SILFORM® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel. Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner votre SILFORM®. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez de préférence votre SILFORM® sur une plaque aluminium perforée avant d'y placer votre pâte.
Déposez la pâte dans votre SILFORM®, sans graissage préalable. Placez votre plaque aluminium sur la grille de votre four tout en veillant à ce que votre SILFORM® ne touche pas les parois. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez utiliser votre SILFORM® jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler votre préparation, déposez-la sur votre moule SILFORM® posé au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. Le moule SILFORM® peut servir immédiatement après pour la cuisson.

L'entretien
L'entretien est très simple. Avant et après utilisation, passez-le simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. Ensuite secouez-le vivement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Stockage
Ne rangez pas votre SILFORM® sous d'autres plats trop lourds. Pour le stocker, ne le pliez pas, laissez-le à plat ou roulez-le en le maintenant avec un élastique.

Ce qu'il ne faut pas faire
Ne posez jamais votre SILFORM® directement sur une flamme, sur toute plaque de cuisson encore chaude ou trop près du grill de votre four.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre SILFORM® de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler. Ne coupez jamais vos préparations dans le SILFORM®.

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Avis clients
- 13/07/2017

Baguette silform

Pour des baguettes dignes d'un boulanger .je recommande .elle assure une mie parfaire et une croûte croustillante qui régale toute ma famille .

- 12/07/2017

Ça croustille !

Pour des baguettes ou petits pains bien croustillants, ce filet à baguettes est l'idéal !!!

- 03/07/2017

Pour des baguettes comme un pro !

Le Silform permet une cuisson optimale des aliments ! il permet d'avoir une croute croustillante et une mie parfaite ! Je vous le conseille vivement !

- 26/06/2017

trop facile

c'est très facile de faire son pain soit même et c'est tellement meilleur, et puis comme ça on peut personnaliser, avec des graines ou même faire des baguettes chorizo, lardon... quand on s'y met on ne s'arrête plus. Je n'achète plus de pain en boulangerie!

- 23/06/2017

top

génial ce moule! j'ai testé ma recette de baguettes magiques, dont la pate est pourtant peu épaisse! génial le résulat et toujours facile à démouler!

- 23/06/2017

Des baguettes parfaites

Je redecouvre la joie de faire mes baguettes soi même. Avec ce moule la cuisson des baguettes est parfaite

- 19/06/2017

Comme chez le boulanger

De la baguette tradi en passant par les baguettes speciales et aussi les pizzas à partager pour l apero ou encore pour laisser refroidir vos tuiles, ce moule est vraiment génial. Croustillant assuré pour le pain ...

- 13/06/2017

Au moins une fois par semaine !

Et oui, c'est mon moule n°2 qui sort le plus souvent !! Les baguettes à la maison, c'est du fait maison et elles sont aussi croustillantes qu'en boulangerie depuis que j'ai mon moule baguette et le i-cook'in :-) J'adore ! Essayez-le, vous ne le regretterez pas !

- 12/06/2017

De belles baguettes

Empreinte super pour faire de belles baguettes bien formées,j y fais aussi de succulentes baguettes pizza que les enfants adorent.je recommande fortement.

- 08/06/2017

Pour des baguettes dignes d'un boulanger

Moule parfait pour faire de belles baguettes croustillantes meilleures que dans certaines boulangeries ! Je recommande +++

- 20/05/2017

Moule baguettes Silform

Utilisation très très souvent, baguettes, baguettes viennoises, ne colle pas, évite de s'étaler, jolie forme. Enfin, Parfait

- 08/05/2017

J'adore !! Indispensable

Produit indispensable que j'utilise régulièrement pour réaliser des baguettes et baguettes viennoises délicieuses qui font saliver mes gourmands ...

- 02/05/2017

Indispensable

Grâce au silform baguette, je réalise des baguettes comme chez le boulanger. On retrouve vraiment le croustillant et une mie aérée. J'apprécie la taille et la quantité des baguettes, pas de gaspillage. Elles se congelent d'ailleurs très bien.

- 02/05/2017

dans mon top 10

Pour un vrai pain baguette de boulangerie ! une cuisson croustillante à souhait et une mie douce et légère.

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Moule Baguettes SILFORM®

Moule Baguettes SILFORM®

Guy Demarle

Faire sa baguette soi-même c'est possible avec le moule à baguettes !

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