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Moule Grand Ovale pour pain SILFORM®

SF 282

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Besoin d'un moule pour cuire le pain ? Le moule grand ovale est fait pour vous !

Faire son pain soi-même , quel bonheur ! Avant tout, il vous faut du matériel adapté ! Le moule grand ovale, grâce à sa structure aérée, garantit une bonne prise de...
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36,00 €

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Description

Faire son pain soi-même, quel bonheur ! Avant tout, il vous faut du matériel adapté ! Le moule grand ovale, grâce à sa structure aérée, garantit une bonne prise de volume de la pâte ainsi qu'une cuisson régulière : coloration dorée, mie moelleuse et croustillant inégalés !

Le moule grand ovale pour pain SILFORM®

A quoi reconnaît-on un moule SILFORM® ? A la qualité des préparations qui en sortent ! Grâce à sa structure en tricot de verre siliconé et aéré, la circulation de l'air est optimisée, garantissant une cuisson homogène et une bonne prise de volume de la pâte. La coloration est ainsi favorisée et garantit une cuisson moelleuse. Plus besoin de dorer la pâte ! Reconnu par les boulangers, ce moule grand ovale pour pain a encore bien d'autres avantages : anti-adhérent, résistant à des températures basses comme élevées (-40°C à +260°C), il est aussi 100% français et garanti 2 ans.

Si le pain m'était conté

Le pain est né il y a très longtemps au Paléolithique supérieur, c'est pourquoi c'est l'aliment de base de nombreuses cultures ! Il a d'abord été conçu "rond” pour une meilleure conservation. Puis, du temps de Napoléon, il est devenu "baguette” pour être plus facilement transportable par les soldats.

Le conseil du chef

Pour une utilisation optimale de votre moule grand ovale pour pain, servez-vous de plaques en aluminium perforées comme support pour la cuisson.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Réalisations croustillantes à l'extérieur et moelleux à intérieur
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Profondeur : 5,5 cm
  • Longueur : 22,5 cm - Largeur : 17 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le SILFORM® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du SILFORM® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel. Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner votre SILFORM®. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez de préférence votre SILFORM® sur une plaque aluminium perforée avant d'y placer votre pâte.
Déposez la pâte dans votre SILFORM®, sans graissage préalable. Placez votre plaque aluminium sur la grille de votre four tout en veillant à ce que votre SILFORM® ne touche pas les parois. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez utiliser votre SILFORM® jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler votre préparation, déposez-la sur votre moule SILFORM® posé au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. Le moule SILFORM® peut servir immédiatement après pour la cuisson.

L'entretien
L'entretien est très simple. Avant et après utilisation, passez-le simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. Ensuite secouez-le vivement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Stockage
Ne rangez pas votre SILFORM® sous d'autres plats trop lourds. Pour le stocker, ne le pliez pas, laissez-le à plat ou roulez-le en le maintenant avec un élastique.

Ce qu'il ne faut pas faire
Ne posez jamais votre SILFORM® directement sur une flamme, sur toute plaque de cuisson encore chaude ou trop près du grill de votre four.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre SILFORM® de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler. Ne coupez jamais vos préparations dans le SILFORM®.

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Avis clients
- 23/09/2017

Parfait pour le tartes aussi!!!!

Je l'utilise pour cuire la pâte à tarte et j'en suis ravie. Elle est croustillante et dorée. Toute la famille a été bluffée. Très pratique. Je suis ravie.

- 18/09/2017

Le grand moule idéal

Moule parfait pour faire des gros pains. Je l'ai testé avec la préparation pour pain de seigle et céréales, résultat : des pains de pros délicieux ! Sa forme ovale permet de faire des tranches facilement pour toute la famille. Et on se régale de son croustillant extérieur et de son moelleux intérieur. Top produit !

- 07/06/2017

super moule

grande fan de vos produits je les utilise régulièrement, et j'ai testé celui ci dès réception pour un pain au seigle céréales, résultat super, aucun regret pour cet achat, mais une intense satisfaction

- 20/05/2017

un super moule

je fais mon pain qu'avec ce moule depuis 2 ans ! cuisson parfaite et démoulage ok
au placard ma machine à pain !

- 03/05/2017

UN VRAI PRO

UN MOULE DE PROFESSIONNEL AU SERVICE DU PARTICULIER- RESULTAT IMPECCABLE

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Moule Grand Ovale pour pain SILFORM®

Moule Grand Ovale pour pain SILFORM®

Guy Demarle

Besoin d'un moule pour cuire le pain ? Le moule grand ovale est fait pour vous !

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