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Moule 8 Madeleines FLEXIPAN®

FP 3511

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Nostalgiques d'antan redécouvrez les vraies madeleines !

Réalisez vous-même les traditionnelles madeleines ! Choisissez un moule en silicone de qualité professionnelle pour satisfaire les gourmands les plus exigeants....
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36,00 €

Produit en stock Livraison sous 48H

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Réalisez vous-même les traditionnelles madeleines ! Choisissez un moule en silicone de qualité professionnelle pour satisfaire les gourmands les plus exigeants. Notre moule à madeleines FLEXIPAN® saura vous convaincre avec ses propriétés exceptionnelles de souplesse, d'anti-adhérence et de résistance aux températures extrêmes.

Le moule 8 madeleines en silicone Guy Demarle

Pour faire découvrir ou redécouvrir le goût des "vraies” madeleines, il vous faut absolument du matériel adapté ! Unique chez Guy Demarle, la gamme FLEXIPAN® se compose de silicone alimentaire et de fils de verre pour assurer un démoulage parfait. Leur couleur noire assure une meilleure circulation de la chaleur pour favoriser une cuisson homogène, dorée et brillante. Vous serez également convaincus par la résistance de votre moule à madeleines aux températures basses comme hautes (de -40°C à +260°C) : congélateur, réfrigérateur, four à micro-ondes, four traditionnel... passez de l'un à l'autre sans aucun problème !

Un moule, une multitude de recettes

Besoin d'inspiration ? Pourquoi ne pas vous essayer au salé ? Madeleines aux pignons de pin, Madeleines au chèvre et aux figues, Madeleines aux olives, Madeleines au chorizo... sans oublier le sucré avec des Madeleines au chocolat au zeste de citron !

La cerise sur le gâteau

Si vous aimez le moule à 20 madeleines, vous aimerez peut-être sa version grande plaque 28 mini-madeleines ou encore, plus petite, sa version 20 madeleines.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 3,5 cl - Profondeur : 2 cm
  • Longueur : 8 cm - Largeur : 4,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

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Moule 8 Madeleines FLEXIPAN®

Moule 8 Madeleines FLEXIPAN®

Guy Demarle

Nostalgiques d'antan redécouvrez les vraies madeleines !

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