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Moule 24 petits-fours FLEXIPAN®

FP 3416

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Avec le bon moule en silicone, le traiteur c'est vous !

Réalisez vous-même des petits fours salés et sucrés . Pour réussir ce tour de force, il vous faut nécessairement du matériel adapté . Notre moule de 24 petits fours...
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36,00 €

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Description

Réalisez vous-même des petits fours salés et sucrés. Pour réussir ce tour de force, il vous faut nécessairement du matériel adapté. Notre moule de 24 petits fours en silicone FLEXIPAN® vous promet un résultat à la hauteur de vos attentes : une cuisson homogène, brillante et dorée, un démoulage simplifié et des formes impeccables !

Le moule 24 petits fours en silicone Guy Demarle

Exigez la qualité professionnelle pour vos réalisations culinaires ! Ce moule à petits fours est issu de la gamme FLEXIPAN®. Il se compose de silicone alimentaire pour l'anti-adhérence (quel que soit le type de pâte employée) et d'un mélange de fils de verre pour la résistance aux températures basses comme hautes (de -40°C à +260°C). Sa couleur noire assure une meilleure circulation de la chaleur pour une cuisson réussie de toutes vos préparations. Recommandé par de nombreux professionnels, il est fabriqué en France et garanti 2 ans. Il est aussi très facile à entretenir, de l'eau savonneuse suffit amplement.

Un moule, une multitude de possibilités !

Inspirez-vous dans le livre-chevalet Petits fours, grands effets qui vous livre 20 recettes sucrées et salées à réaliser avec votre moule à 48 petits fours. Vous en voulez encore ? Jetez donc un oeil au livre Le traiteur, c'est moi ! Quelle recette allez-vous choisir ? Bouchées aux noix et au roquefort, Amuse-bouches de mascarpone aux noisettes, Croustillants de chèvre à l'estragon, Crêpes soufflées aux lardons, Soufflés d'épinards au gruyère, etc.

La cerise sur le gâteau

Besoin de cuisiner plus de petits fours en une seule fournée ? Essayez le moule de 48 petits fours.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 1,4 cl - Profondeur : 1,5 cm - Diamètre : 3,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients
- 29/07/2017

Topissime

Moule extra, petits fours pour l'apéro ou pour le café rien de mieux.

- 26/06/2017

taille parfaite

très contente de ce moule, 24 c'est suffisant pour moi, présenté sur un biscuit ou toast comme sur la photo c'est super

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Moule 24 petits-fours FLEXIPAN®

Moule 24 petits-fours FLEXIPAN®

Guy Demarle

Avec le bon moule en silicone, le traiteur c'est vous !

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