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Moule 4 Quarts (4 formes) FLEXIPAN®

FP 2349

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À vous les cakes arc-en-ciel et autres créations hautes en couleurs !

Ce moule quatre quarts est idéal pour jouer avec les couleurs . Composé de 4 empreintes , il vous permet de réaliser des cakes de taille moyenne . Issu de la gamme...
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56,00 €

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Ce moule quatre quarts est idéal pour jouer avec les couleurs. Composé de 4 empreintes, il vous permet de réaliser des cakes de taille moyenne. Issu de la gamme FLEXIPAN®, ce moule 4 quarts vous promet un résultat professionnel au moment de la cuisson et du démoulage, pour des formes rectangulaires parfaites.

Le moule quatre quart Guy Demarle

Pour jouer dans la cour des grands de la pâtisserie, il est nécessaire de disposer d'un matériel adapté. La gamme FLEXIPAN® développée par Guy Demarle a déjà séduit de nombreux professionnels. La composition des moules en silicone alimentaire et en fils de verre dote les moules FLEXIPAN® de compétences exceptionnelles : résistance aux températures extrêmes (de -40°C à +260°C), cuisson homogène, démoulage impeccable et formes parfaites. Fabriqué en France, votre moule quatre quart sera garanti 2 ans, bien que sa durée de vie aille bien au-delà !

Si le quatre-quarts m'était conté...

Né en Bretagne, le quatre-quart tire son nom des 4 ingrédients, en quantité égale, qui le compose, et dont chacun représente un quart : oeufs, farine, sucre et beurre. Si vous n'y avez jamais goûté, sachez qu'il ressemble à s'y méprendre à son homologue le gâteau au yaourt, en plus savoureux toutefois.

A tester de toute urgence : le cake arc-en-ciel ou "Rainbow cake”

Très apprécié des enfants, notamment aux goûters d'anniversaire, le rainbow cake nous vient des Etats-Unis. Il s'agit d'un gâteau composé de couches de génoises de différentes couleurs, enrobé d'une crème au beurre ou de pâte à sucre. Pour vous simplifier la vie, vous pouvez tout aussi bien réaliser une pâte à cake, la diviser en 4 préparations que vous agrémenterez de garnitures ou colorants alimentaires différents.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

    • Contenance : 50 cl - Profondeur : 4 cm
    • Longueur : 20 cm - Largeur : 7,5 cm
    • Format adapté aux fours domestiques
    • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
    • Garantie 2 ans
    • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
    • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients
- 24/07/2017

Géniallisime

Je viens de recevoir ce moule et je peux déjà dire que je vais en être complètement fan !! je trouve l'idée très ingénieuse de pouvoir faire 4 cakes (avec 4 parfums différents) en une seule fournée: quel gain de temps !!
J'ai déjà testé dedans les 4 brioches et les 4 pains de mie ...... on en garde 2 et les 2 autres au congel !!

- 26/06/2017

4 en meme temps

Quel gain de temps! 4 cakes en meme temps, parfait pour les apéros ou les gouters,

- 18/06/2017

4 en 1

Super de pouvoir réaliser avec 4 cakes identique ou différents d'ou l'orignalité !!!! aussi bien sucré que salé !!! Génial

- 15/06/2017

Très pratique

Super produit permettant de faire notamment des cakes en même temps aux saveurs différentes et le fait qu'il soit pour 4 produits à la fois cela nous permet de faire rapidement des grandes quantités

- 15/06/2017

4 in 1

4 en 1 !! Cakes salés ou sucrés.. il y en aura pour tous les goûts grâce au moule 4 quarts .
J'adore l'utiliser pour l'apéro, faire des cakes salés qui vont ravire les convives !
Cuisson parfaite, originalité maximale !
Idéal pour se lancer.. et ne plus s'arrêter :)

- 06/06/2017

top 3 des indispensables

s'il y en a un dont je ne pourrais plus me passer, c'est bien celui ci : le 4/4... tant pour les cakes que brioches, il n'est jamais rangé dans la boite au sous sol mais bien à portée de main.

- 09/05/2017

Un quatuor qui devient vite indispensable!

Indispensable pour préparer des cakes salés en apéritifs ou des cake sucré pour café gourmand

- 05/05/2017

4 SAVEURS en 1 CUISSON

c'est le top du top , pour faire des cakes apéro de quatre saveurs différentes, une base de cake à séparer en quatre et aromatiser avec les ingrédients de 4 saveurs différentes au choix ( pesto+courgettes , chorizo+tomates , saumon+ciboulette, betteraves +fêta ) ou autres choix pour des minis cakes sucrés pour le goûter .
Démoulage impeccable et simplicité d'utilisation , c'est le le plus des moules DEMARLE

- 05/02/2017

Très pratique

Je fais aussi bien de belles brioches de Nanterre dedans, que des cakes. Il est très pratique car on peut faire en une seule cuisson des cakes aux saveurs différentes.

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Moule 4 Quarts (4 formes) FLEXIPAN®

Moule 4 Quarts (4 formes) FLEXIPAN®

Guy Demarle

À vous les cakes arc-en-ciel et autres créations hautes en couleurs !

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note