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Moule 12 Bûchettes FLEXIPAN®

FP 2320

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Cette année, pour Noël, innovez avec des mini-bûches !

La bûche de Noël est LE dessert emblématique des fêtes de fin d'année, quoique un peu classique... Etonnez vos convives avec des mini-bûches réussies grâce aux...
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56,00 €

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Description

La bûche de Noël est LE dessert emblématique des fêtes de fin d'année, quoique un peu classique... Etonnez vos convives avec des mini-bûches réussies grâce aux qualités exceptionnelles du FLEXIPAN® : anti-adhérence, souplesse et résistance aux températures extrêmes !

Le moule 12 bûchettes en silicone Guy Demarle

Et si vous surpreniez vos invités en dépoussiérant la classique bûche de Noël ? Guy Demarle a inventé les FLEXIPAN® : des moules composés de silicone alimentaire et de fils de verre assurant un démoulage parfait de vos préparations si délicates ! Froid, chaud, votre nouveau moule 12 mini-bûches n'aura pas peur des températures extrêmes. (de -40°C à +260°C) Il passera ainsi du congélateur, au réfrigérateur comme au micro-onde ou au four traditionnel ! A vous les créations glacées, comme froides, voire chaudes !

Si la bûche de Noël m'était contée...

Au Moyen Âge, il était de coutume de faire brûler une bûche imposante dans l'âtre afin d'assurer une bonne récolte l'année suivante. Les cheminées disparues des maisons, la vie citadine s'étant développée, les gourmandises ont pris petit à petit de la place sur les tables des familles au moment des fêtes de fin d'année. Traditionnellement, la bûche est un biscuit génoise sur lequel est étalée de la crème au chocolat, au café ou au Grand Marnier, ensuite roulé puis recouvert de crème au beurre, déposée à l'aide d'une poche à douille, dont les motifs évoquent subtilement les rainures de la bûche ancestrale.

Un moule, une multitude de recettes !

Toujours pas d'idée ? Voici quelques recettes pour vous inspirer : Bûchettes à la rose et aux framboisines, Cake au thon, Terrines rustiques de poulet, Cakes fermiers... eh oui ! Votre moule à mini-bûches ne vous servira pas seulement à Noël !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 11,5 cl - Profondeur : 3 cm
  • Longueur : 12 cm - Largeur : 4 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients
- 12/06/2017

Belle présentation

Format et contenance idéale. Un démoulage digne de chez Demarle. Dernière préparation : flan d'asperge au parmesan. Recette nécessitant une cuisson au bain marie. On oublie avec les Flexipan. Cuisson direct dans le four et un résultat nickel !!!

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Moule 12 Bûchettes FLEXIPAN®

Moule 12 Bûchettes FLEXIPAN®

Guy Demarle

Cette année, pour Noël, innovez avec des mini-bûches !

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