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Moule 20 mince pies FLEXIPAN®

FP 2066

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Ajoutez une touche « british » à vos recettes !

Inspirez-vous des recettes traditionnelles d'autres pays pour surprendre vos invités ! Pourquoi ne pas vous essayer à cette recette savoureuse britannique qu'est la...
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56,00 €

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Description

Inspirez-vous des recettes traditionnelles d'autres pays pour surprendre vos invités ! Pourquoi ne pas vous essayer à cette recette savoureuse britannique qu'est la mince pie ? Avec ce moule FLEXIPAN®, anti-adhérent, souple et résistant aux températures extrêmes, ce sera un jeu d'enfant !

Le moule mince pies Guy Demarle

Réalisez aussi des mini-tourtes et des tartelettes pour vos buffets ou apéritifs. Pratique, ce grand moule vous permet de préparer 20 créations en une seule fournée ! Issu de la gamme FLEXIPAN®, notre moule 20 mince pies vous dotera de nouvelles compétences exceptionnelles : cuisson réussie car homogène (résistance aux températures de -40°C à +260°C), formes parfaites grâce au démoulage facilité et aspect gourmand avec une texture brillante et dorée ! Fabriqué en France, votre moule 20 mince pies est également garanti 2 ans.

Si la mince-pie m'était contée

Née au XIIIème siècle au Moyen-Orient, la mince-pie est une tourte contenant un mélange de viandes, de fruits et d'épices. Rapportée par les croisés européens, elle fut adoptée par les britanniques qui en firent, en version sucrée, un de leurs gâteaux préféré à Noël. Aujourd'hui, la viande est devenue facultative, les ingrédients principaux de la mince pie étant les fruits secs, les épices (noix de muscade, cannelle, clou de girofle) et l'alcool distillé.

Un moule, une multitude de possibilités !

Votre moule ne vous servira pas seulement à cuisiner des mince pies ! Voici quelques idées de recettes : Financiers à la pistache et aux framboises, Barquettes à la banane et noix de muscade, Clafoutis aux petits légumes et ricotta, Moelleux sur fond croustillant, Crème glacée à la cacahuète, Tartelettes aux fraises à l'italienne, Quenelles de saumon à l'effilochée de légumes, etc.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 3,5 cl - Profondeur : 2 cm - Diamètre : 6 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients
- 11/05/2017

Moule mince pies

Ces empreintes sont formidables je fais beaucoup de recettes dedans ex tartelettes fruits sur pâte sablée avec fraises en ce moment mais aussi poire ananas péches c est toujours un succès je fais aussi mes crêpes soufflées mes financiers bref il est génial

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Moule 20 mince pies FLEXIPAN®

Moule 20 mince pies FLEXIPAN®

Guy Demarle

Ajoutez une touche « british » à vos recettes !

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