Notre site Internet utilise des cookies pour vous offrir une navigation optimale et des contenus personnalisés. En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus
J'accepte

Moule à Cake cannelé FLEXIPAN®

FM 499

Soyez le premier à donner votre avis !

L'indispensable moule à cake mais portionnable !

Oui, il est très facile de trouver des moules à cake en silicone sur le marché. Mais un moule à cake qui vous garantit un démoulage parfait et une cuisson homogène...
Lire la suite

36,00 €

Produit en stock Livraison sous 48H

Découvrez ce produit en Atelier ! Profitez des conseils et astuces de nos Conseillers près de chez vous... Rechercher un conseiller
A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Oui, il est très facile de trouver des moules à cake en silicone sur le marché. Mais un moule à cake qui vous garantit un démoulage parfait et une cuisson homogène de qualité professionnelle ? Et portionnable qui plus est ? Seul Guy Demarle et sa gamme de moules en silicone FLEXIPAN® pouvaient vous le proposer.

Le moule à cake cannelé Guy Demarle

Pourquoi ce moule à cake plutôt qu'un autre ? Parce qu'il doit être de qualité professionnelle pour pouvoir résister à l'épreuve de ses nombreuses utilisations ! Autant le choisir robuste et efficace sur la durée tout de suite et évitez les investissements vains. Le moule à cake cannelé est composé d'un mélange de silicone alimentaire et de fil de verre. Il vous assure un démoulage parfait, sans graissage au préalable (c'est meilleur pour la santé !). Vous pouvez congeler vos préparations directement dans le moule car il supporte des températures de -40°C à +260°C !

Un moule, une multitude de possibilités !

Notre moule à cake cannelé vous servira à réaliser des cakes aussi bien salés que sucrés. Pour les plus expérimentés en cuisine, vous pourrez même l'utiliser pour confectionner des terrines. Mais il peut aussi vous aider pour d'autres préparations comme des pains de viande, des pains boulangers, des 4 quarts, des pains d'épices, des desserts glacés et des gâteaux beaucoup plus classiques !

La cerise sur le gâteau !

Retrouvez le chevalet Les cakes de Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie 2000, et ses 20 recettes sucrées et salées à réaliser dans le moule à cake FLEXIPAN® !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 75 cl - Profondeur : 6 cm
  • Longueur : 19,5 cm - Largeur : 9 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients

Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !

Donnez votre avis
Moule à Cake cannelé FLEXIPAN®

Moule à Cake cannelé FLEXIPAN®

Guy Demarle

L'indispensable moule à cake mais portionnable !

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note