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Moule 12 étoiles noël OHRA®
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Moule 12 étoiles noël OHRA®

46,90 €
TTC

Douze étoiles pour des repas de fêtes étincelants !

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Quand les fêtes approchent, chaque détail compte pour créer cette petite étincelle qui fait la différence. Le moule 12 étoiles de Noël Ohra® a été imaginé pour apporter instantanément une signature festive à vos créations, du sucré au salé. Sa forme étoilée, précise et élégante, sublime vos recettes et transforme une simple bouchée en joyau de table.

Moule 12 étoiles de Noël OHRA®

Né du savoir-faire Guy Demarle, ce moule en silicone étoiles de Noël en édition limitée a été développé pour offrir un rendu reliefs particulièrement net et marqué. Les contours sont parfaitement dessinés, la pointe des étoiles bien définie et les arêtes restent lisibles après cuisson, congélation ou prise au froid. Résultat: des étoiles qui tiennent la pose, même avec des préparations délicates.

Pensé pour un usage polyvalent, il passe de l’atelier de pâtissier à la cuisine du quotidien sans jamais faillir. Petits gâteaux moelleux, biscuits de Noël, chocolats garnis, minis entremets, bouchées salées ou dômes glacés: le moule étoiles de Noël démultiplie les possibilités créatives.

Derrière son design festif se cache une exigence technique: la qualité Ohra® de Guy Demarle. Cette signature garantit une souplesse maîtrisée, un démoulage net sans ajout de matière grasse et une diffusion homogène de la chaleur pour des cuissons régulières. 

Le moule comporte 12 empreintes étoilées identiques pour des portions régulières et harmonieuses. Chaque portion est pensée pour réaliser une petite entrée ou un dessert léger, un volume idéal de 5 cl par empreinte pour des bouchées  bien proportionnées, faciles à dresser en assiette ou sur un buffet.

Conçu en silicone platinium Ohra®, il reste parfaitement inerte: il ne retient ni odeurs ni saveurs, supporte les écarts de température et garantit un démoulage impeccable. La matière est apte au contact alimentaire et ne nécessite pas de graissage; même les pâtes fines et les appareils délicats se libèrent sans accroc.

La structure du moule assure une répartition régulière de la chaleur pour une cuisson homogène. Au four traditionnel comme au micro-ondes, vos étoiles dorent de façon uniforme, tandis que les préparations froides (mousses, inserts, glaces) prennent proprement au réfrigérateur ou au congélateur, puis se démoulent d’un simple geste.

Sa flexibilité contrôlée facilite les manipulations: la plaque se pose aisément sur une plaque de cuisson perforée ou une grille pour la stabilité, puis se range à plat dans un tiroir. L’entretien est rapide; un simple passage sous l’eau chaude savonneuse, ou au lave-vaisselle, suffit à le retrouver comme neuf.

Enfin, son design a été pensé avec des reliefs esthétiques pour apporter de l'élégance à votre table. Le rendu est spectaculaire sur la table des fêtes.

Découvrez des recettes dans le moule 12 étoiles de Noël OHRA®

Côté pâtisserie, réalisez en quelques gestes des mini-moelleux épicés, financiers amande-orange, brownies individuels ou sablés rehaussés d’un cœur fondant. La contenance de 5 cl par empreinte aide à maîtriser cuisson et portions: fondants au chocolat juste coulants, étoiles citron-pavot bien levées, ou biscuits pain d’épices réguliers pour un assortiment à offrir.

Pour vos créations froides, la forme est idéale pour des entremets individuels, bavarois aux fruits rouges, panna cotta vanille ou parfaits au praliné. Un passage au froid suffit : démoulage net garanti, sans choc ni fissure, pour des desserts de Noël dignes d’une vitrine.

Le salé n’est pas en reste. Les étoiles deviennent de délicieuses bouchées apéritives : flans de légumes, polenta aux herbes, minis quiches sans pâte, rillettes de poisson prises en gelée, ou terrines de foie de volaille. Servez-les en mise en bouche ou en garniture chic de vos plats de fête.

Enfin, les étoiles se prêtent à la décoration: façonnez du chocolat tempéré, du gianduja ou de la masse d’amande pour créer des décorations qui couronneront bûches, gâteaux et cupcakes. La précision du moule assure un aspect net, même sur des préparations très fines.

Etoiles glacées amande caramel

Etoiles aux deux fourrages

Toast chèvre pain d'épice

POINT FORTS DU MOULE 12 ÉTOILES DE NOËL OHRA®

Anti-andhérent

Le Silicone Platinium qui a la particularité d'être hydrophobe (il n'aime pas l'eau) résultat ? Des préparations qui ne collent jamais !

La différence entre silicone classique et platinium ? On vous explique tout dans cet article.

Résistant

Vous pourrez compter sur les moules OHRA® pour vous accompagner pendant bien des années avant qu’ils ne montrent leurs premiers signes d'usure !

Un investissement durable contre le gaspillage.

Entretien facile

Il est important de bien nettoyer votre moule après chaque utilisation. Mais pas de panique ! Un simple passage sous l'eau savonneuse et votre moule est nettoyé.

Découvrez toutes nos astuces pour un entretien optimal des moules en silicone OHRA®.

Qualité professionnelle

Le nom de Guy Demarle est bien connu des professionnels depuis plus de 25 ans et l'invention de la 1ère toile de cuisson en silicone destinée aux boulanger.

Découvrez l'histoire de l'invention qui changea le monde de la cuisine et de la pâtisserie.

Caractéristiques

Dimension d'une empreinte

  • Longueur : 4,7 cm
  • Largeur : 4,4 cm
  • Profondeur : 2,6 cm
  • Contenance : 4,9 cl

Dimension du moule

  • Longueur : 39,5 cm
  • Largeur : 29,4 cm
  • Profondeur : 2,6 cm
  • Contenance : 59 cl
  • Composition : Silicone platinium
  • Nombre d'empreinte : 12

Garantie 2 ans

Tous les moules de la gamme OHRA® sont garanties 2 ans. Découvrez nos conseils d'utilisation pour garantir la longévité de vos moules.

Tolérance aux températures

Tous nos moules OHRA® résistent à une amplitude de températures extrêmes allant de -40°C à +260°C. Vos réalisations n'auront aucune limite !

Conseils d'utilisation des moules OHRA®

Congélation

Entretien

Caractéristiques

Ref Guy Demarle
SP-000045

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