Moule Chalet OHRA®

Name: Moule Chalet OHRA®
Brand: Guy Demarle
SKU: SM-000033-1
Price: 44.9 EUR
Availability: InStock

44,90 €

TTC

Faites sensation à Noël avec une création enforme de chalet : Livret 10 recettes offert pour vous inspirer pour les fêtes !

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Édité en édition limitée, ce chalet deviendra votre signature de Noël: un dessert bluffant, inoubliable et prêt à faire dire “waouh” dès la première coupe.

Moule Chalet de Noël Ohra® – L’esprit des fêtes dans un dessert spectaculaire

Invitez la magie des fêtes à votre table avec le Moule Chalet de Noël signé Guy Demarle. Pensé comme une pièce maîtresse de vos desserts de fin d’année, ce moule silicone Ohra® donne vie à un véritable petit chalet, riche en textures et en reliefs. Fenêtres, cheminées, rondins de bois, sapins… chaque détail a été sculpté pour un rendu saisissant dès le démoulage.

Né de notre savoir‑faire pâtissier et de l’exigence de la gamme Ohra®, ce moule 3D a été conçu pour offrir un rendu professionnel tout en restant simple à utiliser au quotidien. Il révèle toute sa magie avec les préparations à froid: entremets, mousses, bavarois, parfaits glacés ou chocolats moulés.

Ses proportions ont été étudiées pour satisfaire les plus grandes tablé de noël : Le volume d’environ 2,6 L permet de servir jusqu’à 18 parts.

Nouveau: un livret de 10 recettes exclusives inclus

Chaque Moule Chalet de Noël est accompagné d’un livret inédit, offert avec le moule. Ce livret rassemble 10 recettes exclusives pensées pour exploiter tous les atouts du moule et varier les plaisirs tout au long des fêtes. Vous y trouverez des pas‑à‑pas clairs, des temps de préparation et de repos, des astuces de pro et des conseils de finition pour sublimer les reliefs du chalet.

Le livret couvre une large palette de styles — du “super facile” au plus “élaboré” — et des univers sucrés comme salés, pour satisfaire chaque envie. Parmi les créations proposées: un cake citron intensément moelleux, un cake marbré chocolat‑vanille, une brioche de Noël aux trésors chocolatés, un pain d’épices aux zestes d’agrumes, un tiramisu façon fêtes avec coque au chocolat blanc, une pomme Tatin nichée dans une mousse chocolat au lait, un entremets léger au fromage blanc & framboises, un nougat glacé au sorbet fruits rouges, mais aussi un pain de mie maison et un “Chalet des sous‑bois” aux cèpes pour une note gourmande et forestière.

Cerise sur le gâteau: une double page “Découpe & déco” vous guide pour couper proprement le chalet en 18 parts régulières, choisir la bonne lame, et réussir des finitions féériques (glaçage miroir, effet velours, neige de sucre, petits décors). De quoi garantir un résultat spectaculaire, même lors d’un premier essai.

Caractéristiques détaillées du Moule Chalet de Noël Ohra®

La qualité Ohra® se voit dès le premier regard: un silicone platinium haut de gamme qui capture des détails ultra‑fins et garantit un démoulage facile et net. L’élasticité maîtrisée du matériau épouse les formes complexes du chalet tout en reprenant sa forme initiale au fil des utilisations.

Le design 3D a été étudié pour offrir une silhouette réaliste sous tous les angles. Le fronton, les tuiles et les madriers se distinguent nettement après prise au froid, pour un rendu digne d’une vitrine de pâtisserie. L’effet “bois sculpté” apparaît immédiatement, même avant la décoration.

Le format compact facilite la manipulation. Sa base stable simplifie le montage en couches; la largeur proche de 17,8 cm autorise le passage sur une plaque au congélateur, et la hauteur de 11 cm donne de la générosité aux strates de mousses, inserts et croustillants.

Enfin, comme tous nos moules en silicone Ohra®, il ne nécessite pas d’être graissé: la surface anti‑adhérente assure un démoulage tout en douceur, même sur des textures délicates.

Découvrez des recettes dans le Moule Chalet Ohra®

Ce moule Chalet de Noël est l’allié des entremets de fin d’année. Imaginez un trio mousse vanille, crémeux caramel et biscuit chocolat avec un insert praliné croustillant: après prise au froid, le démoulage révèle un chalet parfait qui n’attend plus qu’une poudre de “neige”.

Pour les desserts glacés, mariez sorbet cassis et crème glacée à la vanille avec un cœur de meringue; l’empreinte conserve une précision étonnante et la coupe dévoile des strates nettes. Les amateurs de chocolat s’amuseront à couler une coque fine tempérée avant de garnir de mousse légère: le résultat est artistique et parfaitement net.

Le format généreux est idéal pour les grandes tablées de fêtes, les buffets ou les cadeaux gourmands “à partager”.

Tiramisu façon fêtes

Cake pécan et mousse chocolat

Cake chalet moelleux saveur citron

Pour tirer le meilleur parti de votre moule :

Pas besoin de graisser: le silicone Ohra® est naturellement anti‑adhérent. Placez le moule propre et sec sur une plaque stable, puis remplissez en couches.
Pour les entremets et desserts glacés, pensez “montage inversé”: commencez par la mousse, ajoutez l’insert pris, complétez avec biscuit/croustillant et lissez. Bloquez au froid jusqu’à prise complète avant démoulage.
Démoulage: retournez le moule bien froid, décollez délicatement les bords et libérez le chalet en un mouvement fluide. Utilisez des gants ou une surface légèrement froide pour éviter les traces.
Finitions qui subliment les reliefs: un glaçage miroir à 30–32 °C sur un entremets bien froid, ou un effet velours pulvérisé à la sortie du congélateur. Un voile de sucre glace ou de coco râpée crée un paysage enneigé instantané.

Points forts du Moule Chalet de noël Ohra®

Anti-andhérent

Le Silicone Platinium qui a la particularité d'être hydrophobe (il n'aime pas l'eau) résultat ? Des préparations qui ne collent jamais !

La différence entre silicone classique et platinium ? On vous explique tout dans cet article.

Résistant

Vous pourrez compter sur les moules OHRA® pour vous accompagner pendant bien des années avant qu’ils ne montrent leurs premiers signes d'usure !

Un investissement durable contre le gaspillage.

Entretien facile

Il est important de bien nettoyer votre moule après chaque utilisation. Mais pas de panique ! Un simple passage sous l'eau savonneuse et votre moule est nettoyé.

Découvrez toutes nos astuces pour un entretien optimal des moules en silicone OHRA®.

Qualité professionnelle

Le nom de Guy Demarle est bien connu des professionnels depuis plus de 25 ans et l'invention de la 1ère toile de cuisson en silicone destinée aux boulanger.

Découvrez l'histoire de l'invention qui changea le monde de la cuisine et de la pâtisserie.

Caractéristiques

Dimension du moule

Garantie 2 ans

Tous les moules de la gamme OHRA® sont garanties 2 ans. Découvrez nos conseils d'utilisation pour garantir la longévité de vos moules.

Tolérance aux températures

Tous nos moules OHRA® résistent à une amplitude de températures extrêmes allant de -40°C à +260°C. Vos réalisations n'auront aucune limite !

Conseils d'utilisation des moules OHRA®

Cuisson

Congélation

Entretien

Stockage

Caractéristiques

Ref Guy Demarle: SM-000033-1
Caractéristiques spécifiques: Composition : Silicone platinium
Contenance : 260 cl
Largeur : 17,8 cm
Longueur : 17,6 cm
Profondeur : 11 cm