Gook pratique - Les entremets

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Ce Livre de cuisine contient 21 recettes délicieuses et originales pour réaliser des entremets dignes d'un chef !

Ce livre de cuisine de 56 pages contient 21 recettes délicieuses et originales d'entremets pour apprivoiser l'utilisation de les moules en silicone Flexipan. Dans...
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Description

Ce livre de cuisine de 56 pages contient 21 recettes délicieuses et originales d'entremets pour apprivoiser l'utilisation de les moules en silicone Flexipan.

Dans ce livre, tous les ingrédients sont réunis pour vous permettre d’épater vos convives : des recettes spécialement concoctées par nos Chefs avec des produits de grande qualité et facile d’utilisation. Pas de stress, tout vous est expliqué en images !

Important : Certaines recettes de cette édition sont extraites notre ancien livre "du relief dans l'assiette".

Sommaire des recettes :

- Mousses de chèvre Frais et figues

- Mousses de Dinde et curry

- Carrés de Fromage Blanc et Pomme

- Carrés des indes

- Amuse-bouches de Chèvres et Carottes Acidulées

- Délice de Lucullus

- Feuilletés de mousses de Jambon Blanc et Moutarde

-Le Délice aux 3 Chocolats

- Le Royal Chocolat

- L'Entremets Mousseux au Chocolat Blanc

- L'arlequin

- La Route du Rhum

- La rosace Coco-Fraise

- Le Pistachier

- L'irish Coffee

- Le Cannelier

-L'Oranger

- Le Confettis

- Le Cassis

- Le Spéculoos

- L'Entremets Pomme Verte

Dimensions : 16 x 23 cm

- 29/11/2019

bonne recette

- 25/11/2019

JE N'AI PAS ENCORE TESTE

- 06/10/2019

Les recettes ne corresponde pas à mon attente

- 25/09/2019

déçue par le choix de recettes proposées

- 24/04/2019

"Surpris de la qualité des recettes !"

- 31/03/2019

"Beaucoup de variétés pour bien diversifier"

- 11/02/2019

"Bien illustré"

- 01/02/2019

........

- 09/01/2019

"a première vue bien"

- 18/12/2018

"Bonnes recettes"

- 15/12/2018

"Très beaux"

- 14/12/2018

"Bonnes recettes"

- 11/12/2018

"Je vais pouvoir faire d autres entremets"

- 11/12/2018

"pas terrible la qualité de ce livre"

- 30/11/2018

"Pas assez complet et ingrédients pas forcément dans mon placard je suis un peu déçu de ce livre"

- 30/11/2018

BIEN

- 25/10/2018

"Ça ressemble trop à celui qui existait avant"

- 25/10/2018

"Tant pour l’apégo que le repas les baguettes sont à l’honneur !"

- 25/10/2018

Prometteur

- 08/08/2018

"Livre très pratique pour connaître les techniques de réalisation des entremets car il est illustré étapes par étapes."

- 06/08/2018

"Plus de recette serait bien"

- 17/07/2018

"Par contre j’ai testé une recette : pas concluant"

- 09/07/2018

"plus difficile à réaliser ( plusieurs étapes)"

- 23/06/2018

pratique

- 28/05/2018

"De belles recettes en pas à pas, des photos qui font saliver"

- 07/04/2018

"Recettes variées accessibles à des pâtissières de tout niveau"

- 29/03/2018

satisfaite

- 29/03/2018

bien

- 27/03/2018

''''

- 20/02/2018

"bien pratique"

- 20/02/2018

"Beaucoup de recettes viennent d’un livre Demarle que je possédais déjà. Dommage..."

- 15/02/2018

"Très contente"

- 15/02/2018

"TRES BIEN"

- 05/02/2018

"Chouettes recettes."

- 28/01/2018

"bonnes recettes."

- 20/01/2018

"a voir après utilisation"

- 12/10/2017

"Une merveille ce livre! Recettes aussi savoureuses les unes que les autres. Adaptées au flexipan plat, moule carré flexipat, franchement au top!"