Gook pratique - Cakes

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En Septembre, ce livre vous est offert dès 65€ d'achat en Atelier Culinaire !

Découvrez 20 recettes de cakes sucrés et salés  à réaliser toute l'année ! Le cake, un grand classique de la pâtisserie française ! Il a su traverser les générations...
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Description

Découvrez 20 recettes de cakes sucrés et salés  à réaliser toute l'année !

Le cake, un grand classique de la pâtisserie française ! Il a su traverser les générations et se décline à l'infini. Les grandes pâtisserie française proposent toujours leur recette de cake en vitrines. Consommé chaud ou froid, de l'entrée au dessert, coupé en tranches généreuses ou en petits dés à piquer, il s'apprécie salé comme sucré.

Accros aux cakes ? Vous trouverez dans ce livre 20 recettes salées et sucrées, rapide et simples à mettre en œuvre pour vous régaler !

Recette de cakes

Du cake ? On en a tous déjà dégusté au moins une fois dans notre vie. Ce classique de la cuisine française se retrouve d'ailleurs tellement souvent dans nos assiettes qu'il est parfois difficile de le revisiter. Mais c'est sans compter sur l'inventivité de nos chefs pour un cake qui change du quotidien !

Que vous possédiez le Moule à Cake FLEXIPAN® ORIGINE, le Moule 12 Mini-cakes FLEXIPAN® ORIGINE, le Moule 5 Cakes longs FLEXIPAN® ORIGINEou le Moule 4 Quarts (4 formes) FLEXIPAN® ORIGINE. Toutes les quantités de ces recettes ont été qualibrés par nos chef pour ces moules.

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Recettes de cakes salées

  • Cake italien parmesan pesto
  • Cake au magret fumé, à la pomme et figue
  • Cake aux champignons, tofu fumé, sauce soja
  • Cake aux 3 poivrons
  • Cake à l'artichaut et roquette
  • Cake à la truite fumée et au citron
  • Cake au roquefort, à la poire et aux noix
  • Cake aux lardons, gruyère et à la moutarde
  • Cake au chorizo et à la feta
  • Cake au butternut, noisettes, cheddar et massalé

Recette de cakes sucrées

  • Cake sans gluten aux confits de bouddha, au thé et au miel
  • Cake au thé Matcha et graines de sésame
  • Cake à la banane et aux pépites de chocolat
  • Cake marbré praliné vanille
  • Carrot Cake
  • Cake à la pistache et aux framboises
  • Cake au chocolat noir et fève de tonka
  • Cake coco au chocolat blanc
  • Cake aux pommes et muesli aux éclat de caramel
  • Cake au café et noix de Dordogne
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